不会翻车的超简单草莓芒果牛奶冻
做这道小甜品主要是为了消耗晚上的亲子时间……超级简单,孩子也能帮忙一起做!
用料
牛奶 | 150克 |
吉利丁 | 2片 |
糖 | 15克 |
小台芒 | 3个 |
草莓 | 3个 |
不会翻车的超简单草莓芒果牛奶冻的做法
主要的材料还是吉利丁、牛奶和芒果,草莓就是为了装饰……
芒果切丁,留下比较好看的丁,其它可以给旁边的帮倒忙小助手吃……吉利丁撕成小块泡冷水
牛奶倒锅里,加白砂糖,慢慢搅拌到糖融化,牛奶边缘起小泡,关火
等牛奶稍微冷却后,加入吉利丁(吉利丁拿起来的时候挤一下水)搅拌到融化,要轻轻地搅,避免搅拌起很多的泡
牛奶冷却后,把芒果丁和牛奶一起导入模具中,倒好后放进冰箱冷藏,我是晚上做的,到第二天早上拿出来就行了
做了一个做作的装盘,草莓就是这么用的……
小贴士
其实第二天吃的时候,发现根本吃不出糖的味道……基本上都是芒果味……所以,我觉得可以不加糖……也可以加淡奶油,这样奶味更重,但家里没有,这次就没加了……
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