一口酥香超级简单的玛格丽特饼干
一直在寻找一款吃起来超级酥香的饼干,没错,就是这款!做起来也超级简单哈!😀
用料
低筋面粉 | 50克 |
黄油 | 50克 |
糖粉 | 20克 |
熟蛋黄 | 1个 |
玉米淀粉 | 50克 |
一口酥香超级简单的玛格丽特饼干的做法
黄油常温软化,加入糖粉,打到发白状态
熟蛋黄过筛,与打发后的黄油搅拌均匀
筛入低粉,淀粉,搅拌成面团,如果面团过干,可以加入一点点水,或者牛奶,但是不要加多
分成一元硬币大小圆球,用大拇指在中间按压一下即可,放入烤盘
烤箱中层,上下170℃,25分钟,不同烤箱温度有偏差,最后五分钟需要多盯着看看哈,烤好放凉,塞一个在嘴里,满口酥香啊!太好吃啦!
祝大家一次性成功!
小贴士
一定用糖粉或者很细腻的绵白糖,砂糖不容易化。
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