冰凉Q弹的养乐多乳酪冻

炎炎夏日一天到晚只想待在空调房里不想出来，所以更喜欢吃一些冰冰凉凉的东西或者喝一些冰镇饮料～


翻翻冰箱里看到上次买来做饮料的养乐多还有好几瓶，于是就用这个养乐多做了一份冰凉Q弹的乳酪冻，很受小朋友的欢迎呢～

用料  

冰凉Q弹的养乐多乳酪冻的做法  

1. 食材大合影～

2. 奶油奶酪加入细砂糖隔热水搅拌至糖融化

3. 搅拌均匀的奶油奶酪是这种细腻的状态

4. 把搅拌顺滑的奶油奶酪里加入淡奶油，牛奶和养乐多，搅拌均匀备用

5. 吉利丁片用冰水泡软挤干水分隔热水搅拌融化

6. 把融化的吉利丁片倒入搅拌均匀的奶酪液体中

7. 搅拌均匀后过筛两次，过筛两次，不要偷懒，这种口感更细腻～

8. 倒入硅胶模具里面～

9. 如果表面有气泡，用牙签扎一下就可以了～

10. 放入冰箱冷藏4小时凝固脱模（怕不好脱模放冷冻冻硬点再脱模，我没冷冻，硅胶的模具很好脱模）

11. 开吃～

12. 冰凉Q弹的口感很受小朋友的欢迎呢～

小贴士

奶酪液要过筛，一定要过筛，冷藏凝固再脱模，不好脱模的冷冻一下再脱模～