超快手零失败的牛奶炖蛋(宝宝辅食)

宝宝的粮食，讲究安全卫生营养的准则。这款辅食制作简单，用料少，营养丰富。厨房小白妈妈也能得心应手。

用料  

超快手零失败的牛奶炖蛋(宝宝辅食)的做法  

1. 纯奶和鸡蛋

2. 鸡蛋搅匀，加一点点糖或盐。个人觉得牛奶炖蛋加糖更合适一些。糖不可加多，丝丝甜味就行，以免日后厌奶。牛奶的量是蛋液量的3倍左右。3倍液体蒸出来的蛋很嫩很细腻。

3. 蛋液和牛奶液混合均匀

4. 撇去外面浮起的气泡，用保鲜膜封好，牙签在膜上扎十多二十个小洞，这一步是防止蛋表面出现气泡，内部有孔。

5. 大火蒸五分钟，然后关火焖2分钟。具体蒸的时间根据蛋液多少来定，一般是五分钟上下，如果蛋多就加多一分钟。成品出来Q弹细腻。不老不嫩

6. 装点水果和薄荷叶

7. 挖开吃一口Q弹嫩滑。

小贴士

水蛋比为3:1，如果要老一点就加少点水。
想要蛋表面光滑细腻就用保鲜膜盖好，再扎洞。