零失败花蛤蒸蛋 宝宝辅食
鸡蛋是家中常备的宝宝辅食食材,单一的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋营养上是远远不够的,于是就有了今天这道辅食:花蛤蒸蛋
适合8月以上宝宝
用料
花蛤 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
零失败花蛤蒸蛋 宝宝辅食的做法
准备好花蛤、鸡蛋
准备容器打鸡蛋
鸡蛋打散,加入1:1的温水(一定是温水,这是顺滑的关键)两个鸡蛋➕4个一半蛋壳的水
吐好沙子的花蛤煮一下,开口即可捞出 不要煮老了
摆到容器里
蛋液过筛,淋到花蛤上
盖上保鲜膜 扎出气孔,大火蒸10分钟(时间仅供参考,确保熟了就可以了)
出锅后淋上山核桃油
撒些海苔粉
就酱~
美味的花蛤蒸蛋就做好了
小贴士
1.对于小宝宝可以讲花蛤煮好以后,取出肉,切碎加入蛋液中一起蒸
2.还可以将花蛤换成其他食材,比如秋葵、香菇…
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