清热去火红梨甘蔗水
最近流感,感冒好了一直咳嗽,自制一份补充营养又美容养颜的甘蔗红梨水喝。
用料
干桂圆 | 10颗 |
红梨 | 3个 |
柠檬片 | 5个 |
莲子 | 20颗 |
枸杞 | 30粒 |
冰糖 | 50-100克 |
黄梨 | 1个 |
清热去火红梨甘蔗水的做法
红梨用盐水浸泡10分钟,因为一会要整个放锅里煮。
黄梨剥皮,切块。
干桂圆去核,剥开。
莲子用水浸泡冲洗一下。
枸杞,用水浸泡冲洗一下。
甘蔗去皮切成短节。
把水烧温,然后把甘蔗和红梨,桂圆,莲子,枸杞放进去,小火慢慢煮。⚠️先放这些个头大难煮的。懒省事的也可以把所有材料一起放进去。
煮到水变色发黄红的时候,把切好的黄梨块,冰糖,柠檬片放进去。
全部材料放进去之后,小火慢煮30分钟,煮的期间注意用勺子翻搅一下,以免下面的甘蔗粘锅底。等到水变红,红梨全部煮软,触皮可破的时候就大功告成了!
小贴士
1⃣️莲子一定要先放,因为特别难熟,想要吃到嘴里是软面的口感,一定要先放,一定要先放,一定要先放。重要的事情说3遍。
2⃣️红梨,可以整个放进去也可以切块,如果切块的话,皮,核都可以要,放锅里一起煮更好。我不切块,是因为我老公坚持说红梨要整个用勺子挖着吃😹
3⃣️水前期不要放太多,后期等滚了之后可以适当的进行添加。
4⃣️煮的期间一定不要懒,不要煮上去之后就不管了,一定要多看,多用勺子翻搅。
5⃣️俗话说,厨子不偷,五谷不收。哈哈哈 期间可以用勺子挖出来喝点,也尝尝味道和甜度,喜欢甜的一点人群可以在煮的期间根据自己的口味加冰糖。
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