蒜香鸡翅,这样做真好吃呀~
用料
鸡翅 | 9个 |
蒜 | 6瓣 |
生姜 | 4片 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 1勺 |
奥尔良烤翅腌料 | 3勺 |
干花椒 | 20~30粒 |
生粉 | 20g |
蒜香鸡翅,这样做真好吃呀~的做法
把洗好的鸡翅划上几刀,腌制过程中可以更加入味,生姜、大蒜切成碎末,越碎越好备用。
在鸡翅中加入食用盐、五香粉、奥尔良烤翅腌料、生抽、耗油、料酒、干花椒(可以用花椒粉代替)腌制半小时。
把腌制好的鸡翅裹上一层生粉,锅里放半淹没鸡翅的的食用油,等油热后把鸡翅放进锅中小火慢煎,记得多次给鸡翅翻面哦,煎的过程中要看着鸡翅小心煎焦了。
等鸡翅煎至2面金黄,筷子可以轻松擦穿后就可以出锅啦~
切上一点儿小葱撒在鸡翅上装饰一下,是不是看起来更有食欲呀,哈哈开吃~
外酥里嫩,好吃😊
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