甜蜜番薯红豆沙
怕胖又爱甜食的我,这款甜汤再核实不过了😜
用料
红豆 | 100克 |
水 | 不少于1000ml |
红薯 | 1个 |
红糖或冰糖 | 适量 |
甜蜜番薯红豆沙的做法
红豆提前浸泡一晚上,早上起来洗洗干净就可以放到高压锅煮了,煮的时间是上气以后15至20分钟,具体时间看放的水量和自己喜欢的口感来决定,煮的越久越沙
红薯去皮切小块,煮好的豆沙把高压锅用凉水稍微降温,没有气体之后打开盖子,如果这时候水量剩的太少了可以适量添加,再开火煮开,煮开后放入切好的红薯再次煮开后再煮5分钟左右,也可以煮多几分钟,这样红薯更软糯
出锅前放入红糖或者冰糖,等糖融化后即可关火享用啦!!!
小贴士
除了红豆还可以加入其他的一些豆子,但是最好都提前浸泡一晚上,然后煮的时间尽量长一些煮出沙。
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