椰奶布丁芋圆

用料  

椰奶布丁芋圆的做法  

1. 芋头蒸熟，加生粉揉成面团。面团切小丁，煮熟之后过冷水，再煮熟，过冷水。这样的芋圆更q弹。

2. 鸡蛋取蛋黄，加牛奶，加qq糖，隔水加热至融化。将融化后的液体放冰箱冷藏3小时。

3. 芋圆，布丁，椰奶，蜂蜜混合，做成椰奶布丁芋圆。

小贴士

用木薯粉更好，但是生粉也可以，这样做也比较q弹。