[香兰世家]花生芝麻糖--老少皆爱的香嘴小点心
用料
花生仁250克 | |
芝麻100克 | |
麦芽糖125克 | |
细砂糖100克 | |
猪油20克 |
[香兰世家]花生芝麻糖--老少皆爱的香嘴小点心的做法
1、花生仁用烤箱180度,烤15分钟,至酥脆;芝麻淘洗干净,炒干至略为 变黄,花生仁和芝麻混合均匀待用;
2、小火热锅,放猪油,然后倒入细砂糖,慢慢熬化,放入麦芽糖,熬成糖浆,倒入花生芝麻快速用力拌炒均匀,出锅,放入事先刷了油的不沾烤盘,用铲子压紧,整形成长方块,待冷却后切成小块即可;
(麦芽糖用微波炉打60秒)
小贴士
这一锅出炉,大家给了9分表扬,1分建议,香脆可口,花生味特浓;
芝麻多了些,甜度差一点,[信美烘焙]花生芝麻糖--老少皆爱的香嘴小点心还好还好,继续努力,争取做出更好吃的花生芝麻糖,平时只知道烤蛋糕面包饼干,爷爷奶奶不怎么爱吃的,难得有他们喜爱的点心,就多多努力,把这个花生芝麻糖做得更
完美!特别表扬一下咱家的这个花生仁,颗粒饱满,花生味特浓,太香了!
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