杨枝甘露味蛋糕（思想实验）

记录一下想法，等有空的时候把它变成真的

用料  

杨枝甘露味蛋糕（思想实验）的做法  

1. 准备一只蛋糕胚，中间弄个洞洞，将其切成高度相等的三部分

2. 打发300克淡奶油

3. 芒果切成块块，西柚撕成粒粒

4. 蛋糕胚抹上打发后的奶油，放上1/4的芒果丁和西柚粒

5. 再放一层

6. 在蛋糕顶部和四周抹上淡奶油

7. 将剩下的奶油打至八成发

8. 1/2的芒果加10克椰浆榨汁

9. 混合4/5的芒果泥和淡奶油

10. 把混合物挤到中间的洞洞里

11. 煮西米

12. 把剩下的芒果泥挤到蛋糕边边上

13. 在蛋糕上放上煮好的西米，芒果丁，西柚粒，薄荷叶装饰