简单快手孩子们都爱吃的板栗南瓜布丁
一拖三的职业主妇只能靠碎片时间来上传菜谱,有时候没时间称量具体的食材重量比例,都是做得多了根据自己的经验来的,仅仅是想记录一下自己给孩子们做的美食,有问题欢迎留言大家一起探讨
我自己比较喜欢吃粗粮,经常蒸些南瓜地瓜板栗玉米,有时候蒸的吃腻了,就想着给他们换个做饭换个口味,早上起的晚了做的过程没来得及拍照片,只有成品照片。孩子们都爱吃,连我家不爱吃粗粮的孩儿爸都喜欢吃,为啥?喂糖了呗!甜啊
用料
板栗南瓜或者贝贝南瓜 | 一个 |
鸡蛋 | 两个 |
白砂糖 | 两勺 |
牛奶 | 250ml |
南瓜洗净,切掉一个小盖子,把瓜瓤挖干净备用,此时烤箱可以预热150度
鸡蛋加糖打散,倒入牛奶,手动打至糖完全融化,过筛两次滤掉表面气泡
过滤好的蛋液倒入南瓜,把南瓜和南瓜盖子放入烤箱,记住不要盖盖,180或者190度烤50分钟或者一个小时左右,每个烤箱不同温度不同时间也不同,初次做可以盯着点,我没有一直盯着,就一会儿去看一眼蛋液凝固了没有,出现焦斑就说明可以了,时间到了还没出斑可以再考一会儿
照片都是成品,这个是切开后的剖面图,很嫩哦
QQ弹弹的,颤抖吧人类
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