牛奶比司吉
牛奶比司吉
用料
高筋面粉 | 150克 |
牛奶 | 50毫升 |
奶油 | 30克 |
细砂糖 | 25克 |
鸡蛋 | 1只 |
泡打粉 | 5克 |
盐 | 1克 |
牛奶比司吉的做法
将奶油室温软化待用
鸡蛋与砂糖、盐、奶油搅拌均匀
筛入面粉、泡打粉,加牛奶,要分次加,和成面团
面团放冰箱里冷藏20分钟
将冷藏后的面团擀开成约6毫米厚的片,用模具扣出花型
排入烤盘,表面刷蛋液
烤箱190度上火,下火150度烤20分钟,关火焖5分钟
小贴士
1、如果不喜欢甜食的朋友可少放些糖,盐多加一些,味道也是很不错的。
2、冷却以后食用。
3、上面还可以放自己喜欢的果仁。
4、应该是饼干的花模12个的量,我最后的边角料没弄均匀,多出了一个小蝴蝶。
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