堂妈家的麻汁凉面怎么做更好吃

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堂妈家的麻汁凉面

用料材料：芝麻酱、米醋、盐适量、花椒、大蒜、温水、鲜面条、咸香椿芽堂妈家的麻汁凉面的做法准备材料大蒜洗净控水捣成蒜泥咸香椿芽清洗后攥干水分切成小丁。黄瓜切成细丝。花椒加适量的植物油，小火慢炸，过滤出花椒油，凉...
堂妈小厨——芝麻糖酥饼

用料水油皮材料：普通面粉500克、玉米油100克、250克牛奶油酥材料：100克玉米油、200克面粉糖馅：200克绵白糖、黑白熟芝麻各25克、30克（也可以用红糖）面粉、30克玉米油堂妈小厨——芝麻糖酥饼的做法准备材料面粉里加入牛奶加...
妈妈凉面

每每到了夏日炎炎，食欲不振之时，就心心念念的怀念起了老母亲当年做的凉面，那种麻辣鲜香，酸酸甜甜的味道成了一辈子的回忆！用料碱水面条1份绿豆芽1份黄瓜丝1份油炸花生碎若干白芝麻若干榨菜丁若干芽菜（可有可无）若干熟菜籽油（...
家乡麻汁凉面

小时候到夏天不爱吃饭，妈妈就做凉面，摆的满满一桌子，我和弟弟往面里加自己喜欢的东西又好玩又好吃，吃完感觉夏天都没那么热了用料黄瓜半根面条两人份芝麻酱一勺香油适量醋适量盐适量胡萝卜半根腌香椿3根大蒜一头葱末适量...
新川面馆麻酱凉面汁

就爱这个味~用料麻酱2勺白糖2勺醋2勺酱油2勺芥末适量姜粉适量胡椒粉适量花椒粉适量新川面馆麻酱凉面汁的做法麻酱、白糖、醋、酱油等比例混合其余四料适量...
麻汁凉拌面

很简单的拌面自己在家懒得做饭的时候吃最合适不过了😂用料碱水面一小把新鲜黄瓜一根麻汁生抽醋盐麻汁凉拌面的做法锅内加水烧开后加面个人感觉最好用碱水面普通挂面拌的时候会坨而且搁置几分钟就会坨的更厉害煮到面条...
老干妈麻酱鸡丝凉面

世界上最难撕的不是撕b而是…撕鸡胸肉！！！用料挂面1人份鸡胸肉1块黄瓜半根老干妈2勺花生碎适量芝麻酱3勺生抽3勺糖适量醋1勺盐适量老抽半勺香油1勺香菜适量大蒜1瓣老干妈麻酱鸡丝凉面的做法用的鸡小胸，比大胸嫩一点～在水里...
堂妈小厨——凉拌海蜇

用料材料：海蜇头、小黄瓜、香菜、盐、糖、生抽、米醋、香醋、大蒜、香油堂妈小厨——凉拌海蜇的做法海蜇头加入清水，充分泡发，中间换水两三次，直到没有咸味。泡好的海蜇头用滚水汆烫约十秒后，捞出浸泡冰开水，然后捞出沥干备...
堂妈牛肉面

用料牛肉克八角个葱根生抽勺老抽姜堂妈牛肉面的做法堂妈食谱234567891011121314...
堂妈教你做开心麻花

用料普通面粉500克，食用油一汤匙，砂糖50克，150克清水，两个鸡蛋，小苏打1克，黑芝麻适量堂妈教你做开心麻花的做法所有材料准备好将所有原料除了黑芝麻，都放入盆中材料放入的顺序没有什么关系用手把材料混合均匀开始是面絮状，慢...
堂妈小厨——麻辣香肠

爱吃麻辣火锅，爱吃麻辣香锅，爱吃麻辣小龙虾，爱吃麻辣香肠！用料猪肥五花肉+猪前肘+猪后肘共10斤（这个根据个人喜好来肥瘦随意调节），盐渍肠衣、棉线绳调料：花椒35～40克、辣椒80克（朝天椒25克、二荆条55克、）白糖70克、王守义十三香...
炸酱面（from堂妈）

之前囤了六必居的干黄酱，正好看到堂妈出了炸酱面的菜谱，于是跟着做了，不是完全一样，我根据自己的口味做了一些变动。用料六必居干黄酱半袋葱伴侣甜面酱适量五花肉丁适量啤酒适量白酒少许老抽适量盐适量蚝油适量鸡精适量姜...
麻汁凉面

用料高筋面粉150克水70克麻汁适量花生酱适量生抽适量蚝油适量香油适量味精适量十三香适量盐适量黄瓜适量胡萝卜适量紫橄榄适量豆芽适量麻汁凉面的做法制作麻汁酱。麻汁，花生酱，生抽，蚝油，香油，味精，十三香，盐。做菜码。黄瓜...
堂妈小厨——麻婆豆腐

用料材料：嫩豆腐、牛里脊肉、蒜苗、生姜、大蒜、花椒、淀粉适量、郫县豆瓣酱、干豆豉几粒、酱油、白糖、少许食盐、食用油花椒用锅子焙香用擀面杖压成细粉。堂妈小厨——麻婆豆腐的做法牛里脊肉一小片牛里脊肉切成肉末...
堂妈教你做麻酱黑芝麻花卷

用料普通面粉500克，水300克，酵母4克，无铝泡打粉3克，白糖3克（加入面团），熟黑芝麻适量，麻酱适量，白糖（加入麻酱）适量堂妈教你做麻酱黑芝麻花卷的做法准备材料面粉中加入黑芝麻、酵母、白糖、泡打粉加水混合和成面团先成面絮后成面...
麻汁凉面1

小时候一直住姥姥家。夏天中午只有一种饭，就是凉面。不喜欢吃面的我，唯有对凉面情有独钟，百吃不腻啊！用料碱面100克辣椒油胡萝卜黄瓜豆腐皮魔芋丝芝麻酱大蒜醋，酱油麻汁凉面1的做法先啰嗦一下辣椒油的做法，配料有辣椒粉，姜片...
凉拌海蜇--by 堂妈

腌渍的海蜇头撕开，充分清洗，煮一锅沸水，用漏网盛着海蜇下滚水烫几秒钟迅速捞出，投入凉水中。然后一天换两次清水，两天就可以食用，口感脆脆的刚刚好，我也试过先浸泡后焯水再凉拌的海蜇头，有点韧。海蜇凉拌的方法：黄瓜用刀背拍几...
堂妈小厨——凉拌韭菜

用料材料：韭菜、鸡蛋、淀粉、粉丝、辣椒、大蒜、食盐、白糖、米醋、香油堂妈小厨——凉拌韭菜的做法将鸡蛋磕入碗中，打散，加半勺淀粉，打匀备用。铁锅烧热，加少许油，舀上一炒勺蛋液入内，迅速转锅，将蛋液转成簿而圆的蛋饼状，翻面...
堂妈教你做麻酱烧饼

麻酱烧饼，在天津上大学时，最爱买这种烧饼吃，表皮酥脆，带有芝麻酱和椒盐的鲜香，刚出炉的香气四溢，咬一口掉一地渣。如今再想吃到它比较周折了，堂妈在家里研究了一下还原了老味道，咬一口麻酱烧饼，也勾起了在天津那些年的记忆……...
堂妈小厨——菠菜汁剪刀面

用料食材：普通面粉、菠菜、西红柿、里脊肉、木耳、蒜苔、小葱、生姜、生抽、食盐堂妈小厨——菠菜汁剪刀面的做法菠菜洗净用刀切成小段放入料理机里，加适量清水打磨成菠菜泥旋转吧，菠菜汁用一块干净的棉布包入菠菜泥，挤出...
堂妈小厨——麻辣小土豆

用料材料：小土豆、辣椒面、孜然面、食盐、大蒜、香葱、小米辣堂妈小厨——麻辣小土豆的做法小土豆洗净后锅里加水煮20分钟停火，捞出沥干剥去小土豆的外皮剥好的小土豆用刀背轻轻压一下，压裂即可，太大力就成土豆泥了。小土...
堂妈教你做麻辣香锅

好吃的麻辣香锅香而微麻微辣是最棒，个人建议，记得用灯笼椒，别用干辣椒，要不然香锅会很炝。不过酷爱吃辣的同学，可以自行替换。香料油非常关键，不要省略，香料慢炸出香味后捞出扔掉。用它炒麻辣香锅真的是非常赞。用料主料：金针...
洗面凉皮之麻汁凉皮

紧接上一个菜谱。用料油泼辣子适量麻汁适量大蒜醋汁适量黄瓜1根花生粒适量洗面凉皮之麻汁凉皮的做法凉皮切断。面筋切块。黄瓜擦丝（香菜随意）准备油泼辣子。（根据自己口味调整辣的程度）准备一大勺芝麻酱。倒入一些水。再...
快手老干妈麻汁拌面

海外党，在美食荒漠被热干面担担面燃面等麻汁味面馋的百爪挠心的时候，每每受限于复杂的制作过程而对这些食物望而兴叹，终于有一次馋毛了，想着所有这些面条的共同特点就是麻辣咸香，立马动手进行黑暗料理试验，终于试成了这道超...
堂妈小厨—凉拌海带丝

用料材料：海带丝、小葱、大蒜、生姜、小米辣、食盐、白糖、陈醋、生抽、香油堂妈小厨—凉拌海带丝的做法海带切成海带丝，清洗干净。锅里烧开水，放入海带丝，煮约五六分钟，这个可以根据个人口感。海带丝捞出放入冷水投凉，捞出...