😋椰奶冻
甜品3.07W
用料
吉利丁片 | 两片 |
牛奶 | 135g |
椰浆 | 60g |
淡奶油 | 95g |
白糖 | 35g |
椰蓉 | 适量 |
😋椰奶冻的做法
吉利丁片两片
吉利丁片放入冰水里浸泡15分钟左右至软后 挤净水份备用
牛奶135g
椰浆60g
淡奶油95g
白糖35g
在锅里加入牛奶-椰浆-淡奶油-白糖 搅拌均匀
入锅隔水加热至糖融化 ‼️ 切记是隔水加热椰奶液的温度大约50度左右 放入提前泡好的吉利丁片 搅拌至完全融化就可以关火了
等做好的椰奶液放凉后 倒入容器里放冰箱冷藏至凝固 容器建议铺上一层保鲜膜
凝固后取出切块 撒上椰蓉即可食用了
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