香煎三文鱼配番茄蘑菇酱意粉
减脂餐必备单品😋😋
三文鱼含有优质蛋白质,低脂肪,还有丰富的omega3,营养充足还不会发胖😳
番茄也是减脂的好搭档,本菜谱不添加番茄酱,调料只有橄榄油和盐,非常轻盈哦!
用料
三文鱼 | 100克 |
番茄 | 1个 |
橄榄油 | 5ml |
盐 | 适量 |
芦笋 | 2根 |
白蘑菇 | 100g |
意大利面 | 50g |
香煎三文鱼配番茄蘑菇酱意粉的做法
1.先把意面放入加了盐的滚水中煮5-10分钟,煮至熟透;
2. 三文鱼两面撒一点盐和黑胡椒,橄榄油下锅热后将三文鱼放入,改中小火慢煎,背面粉色后翻面再煎至粉色;
3. 意大利面煮好后,可以用同样的水把切好的芦笋煮熟;
4.番茄切块或丁备用,蘑菇切片备用。鱼煎好后,用同样的油,放入番茄,然后马上撒盐,按正常份量加盐,把番茄中的水份逼出来,不用加水也能有酱汁的效果哦。同时可以再放入白蘑菇一起翻炒。炒至番茄出汁,可以把火关小一点,慢慢熬汁。此时番茄块基本上都成了酱,还有少量块状,即可起锅。把酱汁淋在意大利面上,美味又简单又有营养又瘦身的料理就做好啦~
小贴士
切记,番茄跟盐同时放,才能煮成番茄酱汁哦~
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