五种白色食材做成的核桃花生酪
看有人做了花生酪,看家里花生核桃挺多的,一琢磨来个货真价实的六个核桃花生酪吧!
用料
核桃 | 6个 |
花生 | 200克 |
糯米 | 50克 |
冰糖 | 10小块 |
水 | 600克 |
耐心 | 无限量 |
五种白色食材做成的核桃花生酪的做法
把糯米,生花生用水泡起来,接下来处理核桃。
今天学了个剥核桃的好方法,推荐给大家!把核桃洗干净,上锅蒸,窍门里说蒸5分钟,但我试验了,不行,又蒸了10分钟。大家根据自家的核桃实际情况看一下时间吧!蒸好后,趁热将核桃放进冷水里,利用热胀冷缩的原理,泡几分钟再剥皮,真的很容易,轻松剥出完整的核桃仁了。
接下来需要的就是你的耐心了,花生去红皮,核桃去薄膜,慢慢地剥,不能着急!
全部准备好,就是五白了,即白色花生~白色核桃~白色糯米~白色冰糖~白水!
全部倒入破壁机里,选择“滋养米糊”功能,半个小时后,一锅浓稠好喝,货真价实的六个核桃花生酪,出锅啦!
我放了点果酱做装饰,如果觉得不甜,可以再加点糖。趁热喝,凉着喝都可以,很浓稠的!
稠稠的感觉,凉了表面会有一层很厚的膜,吃起来糯糯的口感!
喜欢的朋友可以动手做起来,如果觉得麻烦,可以不加核桃。做完了,我就琢磨了,下次放点红枣,不知道味道咋样!如果不喜欢太稠的话,糯米的量可以减少一些!码字不容易,不喜勿喷,谢谢大家!
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