零失败芒果冰淇淋🍦
夏天到了,大家都想吃冰冰的东西,特别家里有小孩子的,外面的冰淇淋太大份或是加一些不太健康的东西,自己亲手做可爱又好吃的冰淇淋,淡奶油使用动物奶油更健康!让我们一起动手吧~
用料
芒果泥 | 350克 |
牛奶/酸奶 | 200克 |
淡奶油 | 200克 |
细砂糖 | 100克 |
零失败芒果冰淇淋🍦的做法
先准备好材料(当天还做了烘培,所以把东西都拍了下来)芒果打成泥,如果想要吃的时候可以嚼到肉,不要打太碎哦,这样口感更好~
把芒果打成泥之后,加上牛奶/酸奶(看个人喜欢哦,我觉得酸奶更好吃)和细砂糖(糖可以自己决定)
把奶油打发一下,不要打太久哦,打太久会有水分,打发机器能够勾起买油即可。最好把打发好的奶油冷冻2~3个小时,或是提前把奶油放到冰箱冷冻!然后把奶油兑到芒果泥中搅拌均匀
然后装到模具中,最好使用硅胶模具,比较容易脱模,而且图案特别可爱,可以根据小朋友喜欢的图案去TB购买~比较急的朋友冷冻4小时就可以吃啦
口感超好,以后不用去外面买冰淇淋啦~大家也可以根据自己喜欢的口味去做,步骤都差不多的!
小贴士
1.零失败的做法,特别快就完成✅
2.如果家里没有机器可以打发,那就用手打发一下,也是可以成功的,就是口感稍微差一点而已!
3.如果是很小的小朋友就建议打成泥,大人吃还是有点不要太碎,这样更好吃
4.其实可以加鸡蛋黄,不想给小朋友吃生的东西,所以就不加啦,个人感觉不加也还不错
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