抹茶红豆烤年糕(外脆里糯,好吃无负担)
抹茶和红豆最美妙的搭配。 十分钟搞定
低脂减糖版💚一人份
全靠甜甜的蜜豆来提味🤩
用料
牛奶 | 75克 |
糯米粉 | 75克 |
鸡蛋液 | 25克 |
食用油 | 15克(不能再减) |
抹茶粉 | 6克 |
白砂糖 | 5克(不能再减啦) |
泡打粉 | 2克 |
抹茶红豆烤年糕(外脆里糯,好吃无负担)的做法
少量牛奶和抹茶粉搅匀。
鸡蛋打散后加入剩余牛奶,油,白砂糖搅匀后加入步骤1搅拌至无颗粒。
糯米粉和泡打粉混合,分次筛入步骤2。搅拌至流动面糊状。加入蜜红豆。(我用的图片蜜豆,甜度足够了,想放多少放多少)
模具里铺好硅油纸,抹茶糊倒入模具,烤箱中层180度25分钟。烤至表面脆脆滴(口感你吃了就知道😍ོ)
小贴士
模具也可以刷一层油,我的方子是低脂少油版,不会很黏模具”烤的时间根据自家烤箱脾气和模具厚薄决定。觉得会刷一万次的方子,赶紧记录下来💗
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