热腾腾的暖胃红豆奶香西米露
甜口的红豆配上软弹的西米,下午茶的好选择~
用料
西米 | 100克 |
红豆 | 小半碗 |
牛奶 | 250ml |
白砂糖 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
热腾腾的暖胃红豆奶香西米露的做法
红豆洗净,加水和适量冰糖煮大约1小时,煮至软烂。加糖煮可以使红豆吃起来内外都是甜口的。
煮红豆的同时另起锅烧水,水滚开后放入西米(西米不用提前洗),大火煮10分钟,关火,盖上锅盖焖15-20分钟。焖到没有白点即可。
漏网捞出西米露,冷水冲洗,让西米变得Q弹以及去除煮西米的黏液。
冲洗完的西米沥干水分,加入250ml牛奶和少许白砂糖(防止粘连)
将煮好的红豆放入牛奶西米露混合物中,再加入适量煮红豆的水,大火烧开,按个人口味加白砂糖即可。
小贴士
100g的西米大约是3-4人的食用量。
-
雪梨海底椰水(广式凉茶)的烹饪做法,大厨教你详细做法
适合口干口苦,口腔有异味,喉咙干涩皮肤干燥,易上火人群,换季干燥尤其合适。用料雪梨干3片海底椰10克无花果干4个玉竹10克中宁枸杞5克百合干10克雪梨海底椰水(广式凉茶)的做法配齐所有材料备用,喜甜可加冰糖。加入养生壶加水1000ml,煮开再煮一个小时左右,甜味香味就都出...
-
斑斓雪媚娘食谱做法大全,超简单的斑斓雪媚娘做法步骤
雪媚娘,我的最爱。试试参入斑斓粉,味道绝了。成品12-13个。用料斑斓冻材料:斑斓粉4克纯牛奶75克淡奶油75克吉利丁片5.5克白砂糖20克雪媚娘皮材料:糯米粉150克玉米淀粉30克玉米油40克糖粉50克食用水175克斑斓粉2克内陷材料:淡奶油400克糖粉30克奥利奥饼干碎1小包斑斓...
-
自制炼乳 代糖版的做法和图解,自制炼乳 代糖版怎么做更好吃
外面买的添加剂太多了,不适合抗糖的我,所以自制了。用料牛奶750ml罗汉果代糖105克自制炼乳代糖版的做法牛奶和糖混合后中火加热,不停搅拌。越来越浓稠,改小火依旧不停搅拌。出品245g左右炼乳我用的是这款罗汉果代糖,tb可以搜一下,他比白糖要甜一些,一般白糖10克他只需...
-
不变色的紫薯馒头的做法和图解,不变色的紫薯馒头怎么做更好吃
据说加了水龙头里面的水才会让紫薯变色了,紫薯富含花青素,花青素遇到酸性水后呈现红色,遇到碱性水会呈蓝色,遇到中性水则呈紫色。因为自来水偏弱碱性,所以紫薯煮熟后会出现变蓝情况。所以整个过程我都没放自来水,放的是桶装饮用水煮开放凉的凉白开,做出来的馒头包子也...
相关文章
- 热腾腾的快手西红柿炝锅面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 藜麦花生鱼片粥,一碗热气腾腾的暖胃粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 秋冬暖胃之热腾腾的小锅米线的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 烤箱红薯 热腾腾香喷喷的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 冬天开胃热腾腾番茄肥牛米线的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 什么?你还没做过“炖炖锅”!热腾腾的,暖胃又暖心!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 零失误的海鲜汤,热气腾腾暖心暖胃的详细做法,零失误的海鲜汤,热气腾腾暖心暖胃做法技巧
- 止咳润肺又暖胃!热腾腾的冰糖雪梨的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 热腾腾香喷喷【白菜豆腐煲
- 寒冷冬日,这一锅番茄黑椒牛腩热气腾腾的美食暖心又暖胃的烹饪做法,大厨教你详细做法