步骤超详细的桃胶银耳羹做法
《本经逢原》:"桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。"
用料
桃胶 | 4.5克 |
银耳 | 半朵约6g |
皂角米 | 2.5g |
红枣 | 3-5颗 |
冰糖 | 适量 |
步骤超详细的桃胶银耳羹做法的做法
桃胶放清水中浸泡十个小时以上,我喜欢浸泡一天一夜,24小时后泡发的更完全。
这是泡发10个小时的样子
这是泡发24小时的样子
体积已经变的很大了
皂角米提前两个小时浸泡
银耳提前两个小时浸泡
浸泡两个小时后皂角米体积变大
浸泡两小时后银耳体积变大
我用的电饭煲是2-4人份容量的,
按煮饭键熬煮。电饭煲功能比较多的话大家按煲汤键也是可以的。等汤汁煮开,稍微有点粘稠了,加洗净的红枣,用手掰一下,这样红枣的营养更容易渗入汤中。煮的过程中注意观察,根据自己的喜好煮至稀稠度,水少了添水,水多了就多煮一会。
煮好后在桃胶羹中加入冰糖,多少根据自己的喜好而定,再撒上少许枸杞,盛入碗中。
一道美味的桃胶银耳羹就做好了。
桃胶有:清血降脂,缓解压力,抗皱嫩肤的功效
皂角米:润肠通便、祛风散热、化痰散结
银耳有:味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
小贴士
1.我这里的配方是两个人的份量,大家根据自己的情况酌情加减即可
2.煮的容器用电饭煲,养生壶,砂锅等都是可以的哦
3.桃胶还可以配燕窝哦!有条件的可以尝试
4.到了夏天,桃胶银耳羹还可以加入莲子,百合,可清热解毒,放几颗就可以了,莲子吃多了不易消化。
5.有疑问可以在下方留言哦!也可以搜索微信号:Cake-haochi888咨询,希望大家都能学会这一碗让自己越来越美的“胶原蛋白”哦!!
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