白凉粉或(莲藕粉)芋圆水果捞
天又慢慢热起来了,想吃白凉粉或者藕粉的亲,可以尝试这样来煮哦😊下厨房市集店铺一品汤盛广东汤馆有售白凉粉。
用料
白凉粉或藕粉 | 15克 |
凉开水 | 50毫升 |
酒酿 | 2小勺 |
彩色芋圆或者小汤圆 | 适量 |
火龙果 | 适量 |
奇异果 | 适量 |
冰糖水或者糖桂花 | 适量 |
白凉粉或(莲藕粉)芋圆水果捞的做法
把彩色芋圆放冷水里煮,煮到芋圆漂浮起来后,即熟。然后加入酒酿,搅拌均匀。此时没有糖桂花的,可以加冰糖水进去。
煮芋圆和酒酿的时间,用凉开水调好白凉粉或者藕粉,搅拌均匀,无硬块。然后把此浆倒入上面的水里,顺时针方向不停搅拌2分钟即可,然后关火。
冷却一下,藕粉就可以吃了。加入喜欢吃的水果,如奇异果。这张图是用藕粉做的。
或者美丽的火龙果。这张也是藕粉做的。
白凉粉要等一个小时左右凉了之后才凝结,所以要稍微耐心等待一下。最后为自己的耐心等待,奖励一勺糖桂花😊
白凉粉自制果冻。做法参见:
树莓和蓝莓先在冰箱冷冻4个小时左右,冻硬后放入碗底,等白凉粉煮好后倒入碗里,凉了之后即可加蜂蜜调味食用。
小贴士
15克的白凉粉或者藕粉加50毫升的凉开水调浆,煮芋圆的水,如果放藕粉浆,可以加约800毫升水下去都会成糊。如果是放白凉粉浆下去,水只能放500毫升左右,多了就结块不理想。大家可以根据自己的喜好,调整水的量。下厨房市集店铺一品汤盛广东汤馆有售白凉粉、陈皮红豆沙和桂花。
-
这一口糯叽叽谁吃谁知道!怪不得这么多人排队去买~的详细做法,这一口糯叽叽谁吃谁知道!怪不得这么多人排队去买~做法技巧
还有一个多星期就是端午节啦,传统的粽子和绿豆糕相信大家已经看过做过很多了,想要新鲜体验的朋友,可以试试今天分享的这道红豆糯米糕,尝尝不一样的端午小点~糯米糍夹上香甜红薯泥,再裹上满满蜜红豆,整体口感超级软糯Q弹。仔细品尝,每层都有不同的食感,软糯、细腻、沙沙...
-
超~快手 杨枝甘露的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料芒果2个纯牛奶250克欢乐家生榨椰汁1罐500克超~快手杨枝甘露的做法用料如上,因为是做完之后拍照的,家里只剩下一个芒果了🥭,芒果小的放两个,大的放一个,不用特别讲究用量芒果削皮切块,倒入牛奶,用料理棒打成糊糊,加入生榨椰汁,搅拌均匀,完成✅小贴士味道还不错,这款椰汁...
-
202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的烹饪做法,大厨教你详细做法
6月发冷饮费了,当然需要冰饮,前二天做了雪糕黑天使,今天做奶昔用料雪糕黑天使:可乐1杯冰块🧊2块香草冰淇淋球1个#香蕉奶昔:香蕉1根冰块🧊2块全脂草饲牛奶200ml香草冰淇淋球1个花生粉,可选202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的做法复习一下雪糕黑天使:玻璃杯,入2块冰块,轻轻打...
-
自己做年糕食谱做法大全,超简单的自己做年糕做法步骤
封控在家,就琢磨吃了。成品280克左右用料粘米粉(大米粉)168克油5克糖5克温水100克自己做年糕的做法粉、油、糖混合在一起。加温水揉成面团准备塑料纸和饼干模具将面团按入模具中,压实,脱模。一切二,下面垫厚实的烘焙纸。上电蒸锅蒸20分钟(煤气蒸15分钟左右)。取出晾凉...