椰汁西瓜冻
甜品2.49W
西瓜🍉正当季,芒果太贵,所以想着用西瓜来做一下,效果出奇的好~
用料
西瓜 | 适量 |
椰汁 | 200适量 |
牛奶 | 250克 |
白糖 | 120克 |
水 | 750克 |
鱼胶粉 | 50克 |
椰汁西瓜冻的做法
超市都能买到~一共花费26元~
把鱼胶粉用开水化开,然后把750克的水煮开,加入白糖煮溶,关小火,依次倒入椰浆,牛奶,拌匀。再加入化开的鱼胶粉,煮至鱼胶粉融化~关火
切西瓜,西瓜去籽特麻烦,建议买五籽西瓜,切成小块,垫在碟子或盘子下面。倒入刚刚煮好的溶浆
静至,摊凉,放冰箱冷冻格一小时,记得拿出来,放冰箱冷藏一会儿,然后就可以切开来吃啦~
小贴士
必须得放冷冻格冷冻一下,成品比较快~
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