低脂伯爵奶茶冰激凌
这款冰激凌是用椰浆打发后做成的,低脂低卡,做法简单,成品口感轻盈入口即化
用料
佳乐纯椰浆 | 一盒400ml |
锡兰红茶包 | 如喜欢茶味浓一些可加两包 |
糖 | 适量 |
坚果 | 按个人喜好 此方加的是巴达木 |
低脂伯爵奶茶冰激凌的做法
提前将椰浆放入冰箱中冷藏一夜,取椰浆上层浓稠的部分打发,下层的可以喝掉
坚果切碎备用
红茶包加少量热开水(没过茶包即可)冲泡,放凉后撕开,将茶包里的茶沫取出备用
椰浆中加糖打发,椰浆在低温下比较容易打发,可以架冰打发椰浆
将打发好的椰浆与放凉的红茶搅拌均匀,搅拌的次数越少越好。放入冰箱中冷冻,每半个小时拿出来搅拌一次,重复四次
最后一次搅拌时上面撒切好的坚果
吃前在常温下放置十分钟口感更佳
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