🍙粽叶糯米切糕(粽子的升级版)
甜品2.52W
🚣🏻端午节即将到来,想吃切糕式儿的粽子,索性就用粽叶包裹做成切糕模样,这样子既有粽叶香气,也能方便携带。
用料
糯米 | 500克 |
蜜枣 | 20个 |
红糖 | 200克 |
麦片,椰蓉随性放。 |
🍙粽叶糯米切糕(粽子的升级版)的做法
1⃣首先把糯米蒸熟,放到铺好的粽叶上,放上一层红糖,均匀铺开。
2⃣撒上一层椰蓉
3⃣再铺上一层米,周边放置蜜枣,中间放了麦片(纯属个人爱好)
4⃣又铺上一层米,铺满燕麦水果干(主要是放潮了,又不想吃,干脆就利用起来不要浪费嘛)哈哈哈哈。
5⃣最后再铺上一层米,包裹严实。
6⃣放锅里大约蒸20分钟。
7⃣蒸熟了,拿出来,这是它的背面网格状。看起来有些渗漏,那就是米放的薄了,红糖比较多,毕竟自己吃,还是喜欢料多一些的。
8⃣剥离装盘,很有层次(除了底部的渗透)看起来食欲满满,料很足哦。毕竟是自己吃的嘛,当然要真材实料了,哈哈哈哈。
9⃣这是它的侧面,从这里就能看的出我放的米很薄一层,红糖多,这样一来红糖就容易泄露。
🔟最后切块用保鲜膜包裹起来放置冰箱冷藏,有没有小时候吃的切糕的感觉,想吃随时拿出来,上班也可以带着当便当吃。
小贴士
1.米铺的薄就容易完成红糖泄露,也是红糖放的多。
2.想吃什么都可以加,味道都不错的。
3.做法挺简单的,抓紧试试吧。
4.记得传作品哦,留言必回。
5.失败的经验很多,愿与你们一同分享呐。
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