宝宝粽子,周岁辅食,升级版
端午节前家里都在准备过节的东西,最重要的就是包粽子了!
想到当全家人都在吃美味粽子的时候,家里这个18个月大的宝宝只能看着馋嘴怎么办呢?
所以拿了家里有的食材包了几个mini粽子,无盐(低钠)营养丰富又香喷喷的粽子,宝宝一餐一个配白粥或者汤水也是极好的!
用料
粽叶 | 4片 |
草绳/棉线 | 4根 |
糯米 | 半杯 |
粘米 | 半杯 |
鸟蛋 | 4个 |
板栗 | 4个 |
香菇 | 2朵 |
虾米 | 8只 |
干贝 | 4粒 |
鸡肉/猪肉 | 少许 |
宝宝粽子,周岁辅食,升级版的做法
粘米和糯米提前泡一个小时,搅拌均匀。
在这里我加了一点蒜头油增加香味,怕宝宝上火或者讲究一些的宝妈可以不加,或者加别的辅食油都可。鸟蛋提前煮好剥壳。
香菇提前泡发。
虾米干贝泡一两个小时去掉一些盐分。
鸡肉加一点酱油腌制。
板栗去皮。
板栗和花生有条件的话可以提前用高压锅压一下会软一些。食材准备好之后就可以开包啦!
本来打算包4个的,没想到米留少了就只能包3个😂
包好之后放高压锅,上气后再煮15-20分钟,如果怕宝宝不好消化或者宝宝拒绝能力还比较差的可以适当煮久一点。
小贴士
1、糯米和粘米的比例可以自己适当调整一下,糯米比较难消化,结合宝宝自己的情况判断哦。
2、能接受原味的宝宝鸡肉可以不用腌制,开始吃盐了的宝宝可以在混合搅拌米的时候➕一点点盐。
3、粽子里面应该用猪肉的,但是家里恰巧没有无腌制过的猪肉了,所以我在冰箱里拿了鸡肉来代替,就勉强也能算是个升级版糯米鸡了哈哈哈~
4、单吃粽子怕宝宝太干了,可以配点白粥或者汤水啥的,对胃也好一些。
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