【冬天最爱的幸福甜品:红豆沙小丸子】甜甜的小丸子来啦!寒冷冬天吃一口,简直幸福!
甜品2.5W
天气凉了,尤其是北方的天气!
天凉要暖心,幸福的味道~
用料
红豆 | 80g |
酒酿 | 50g |
干桂花 | 3g |
白砂糖 | 180g |
冰糖 | 20g |
藕粉 | 15g |
【冬天最爱的幸福甜品:红豆沙小丸子】甜甜的小丸子来啦!寒冷冬天吃一口,简直幸福!的做法
准备基础食材:红豆80g,酒酿50g;
3g干桂花用盐水清洗,滤掉水分,小火炒干,加入180g白砂糖和90ml水,搅拌至融化,关火;
放凉后,装入无水无油的罐子里,倒点蜂蜜封口。桂花蜜做好啦~
红豆洗净倒入2000ml冷水中煮开,加20g冰糖煮到红豆开花;
加小丸子煮熟,再加50g酒酿和15g藕粉,一起煮浓稠;
装碗,加勺桂花蜜,调调匀,可以吃了!
小贴士
桂花蜜可根据个人口味,更换成各种口味花蜜!
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