酸甜可口草莓酱🍓——小幸福秘籍!
女孩儿吧!
心情不好,想来点酸甜可口的!
心情好,也想来点酸甜可口的!
so
最简单给自己熬罐草莓酱,酸酸甜甜,随时随地可以给自己来点甜蜜蜜!何乐而不为?!❤️
用料
草莓 | 900克 |
柠檬🍋 | 2个 |
糖 | 70克 |
酸甜可口草莓酱🍓——小幸福秘籍!的做法
哈哈,外出放风,偶遇草莓园🍓,摘草莓,吃草莓,还要熬草莓!哈哈哈哈
收获满满
草莓去蒂洗干净晾干备用!
切块备用,过程中把有碰伤的一定切掉哈!还要草莓屁股的硬蒂切掉!因为我自己去摘的,所以颗颗都比较红,酸甜可口!
加入白糖腌渍了大概5个小时
拌匀腌渍中的状态
腌好后开熬!我用的珐琅锅!总之选底厚不容易糊锅的器皿哈!炒锅不敢用吧?再怎么洗干净也总觉得有油!咱们干的这不是甜蜜蜜的事吗!😄
浮末刮去
同上
柠檬🍋切片挤汁加入锅中!注意酸甜度,不要放太多,会酸!总之按自己喜欢,酸甜度可以调!
小火熬至浓稠!
我是熬到这个状态
可能草莓🍓比较红都,成熟度很好,所以熬出来的酱颜色还比较红!剩下就是凉后装瓶了!
装瓶!美了美了❤️
小贴士
装瓶注意高温消毒哈!但是不能开水直接烫,容易炸!冷水慢煮才是王道!
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