创意甜品｜免烤箱维尼糖罐乳酪杯

用料  

创意甜品｜免烤箱维尼糖罐乳酪杯的做法  

1. 奥利奥饼干敲碎，加入20克融化好的黄油，搅拌均匀

2. 淡奶油100克，加9克白糖，打发至有纹路

3. 奶油奶酪200克，加35克糖隔水融化，搅拌均匀，加入提前融化好的1.5克吉利丁片，搅拌至融化，马上离开热水，然后倒入之前打发的奶油

4. 巧克力隔水融化，加入温热的奶油

5. 取出三分一奶油奶酪糊，倒入巧克力糊

6. 剩余三分二奶酪糊加入120克芒果泥

7. 奥利奥碎铺底，用牙签粘巧克力在杯壁画图案

8. 冰冻更好吃

小贴士

维尼罐：直接冷冻4小时
蜜糖罐：巧克力层冷冻10分钟，加入芒果奶酪层冷冻10分钟，再加入巧克力层冷冻