Karenina自制红枣糕

红枣补血养颜，王小厨很喜欢吃甜食，奶油蛋糕吃多会腻，把红枣和红糖做成枣糕，真真是极好的👌喜欢的朋友可以一试哦！

用料  

Karenina自制红枣糕的做法  

1. 大枣去核（我用的不是新鲜买的枣，所以用水泡了一下再用）

2. 切成小块，方便搅拌

3. 切好的枣块和牛奶一起放入搅拌机

4. 搅拌成糊状（不用搅得过细）

5. 鸡蛋打入无油无水的盆中

6. 打到2倍的量

7. 从大气泡打到细腻的小气泡

8. 泡打粉和面粉混合

9. 面粉分两次放入（从下往上切拌，不要过度搅，以免起筋消泡）

10. 加入枣泥

11. 加入橄榄油

12. 加入红糖

13. 搅拌均匀

14. 倒入蛋糕模具

15. 静置，振荡出大气泡（双手端住蛋糕盆，抬至15厘米空中，放手，重复三四次即可）

16. 烤箱预热，中层上下火，150度，45分钟

17. 烤到自己满意的颜色，在表面盖上两层锡纸，继续烤

18. 完成

小贴士

*喜欢吃甜的朋友可以把红糖的量加到150g
*每家的烤箱脾气不同，自己掌握哦！
*我这次的枣泥弄的不是很碎，还能看到大块的枣，朋友们可以仔细一点做哦！