酸酸甜甜的菠萝冻❗️冰冰凉,巨好吃 ❗️
甜品3.02W
天越来越热,解暑小甜品要开始做起来了?
这个菠萝冻,冰冰凉,酸酸甜甜,无比好吃!
一勺挖下去就停不下来!
用料
凤梨 | 1个 |
糖 | 10克 |
白凉粉 | 20克 |
白开水 | 适量 |
酸酸甜甜的菠萝冻❗️冰冰凉,巨好吃 ❗️的做法
把凤梨冠切掉,用勺子挖出果肉,果壳留用。
取部分果肉榨汁,然后返回锅里加热,撇去浮沫,加糖和白凉粉,小火煮开。
一部分果肉先放回到果壳里。
把剩余的果肉倒回来拌匀,稍微晾凉后一起倒回到果壳里,冷藏凝固即可。
这是冷藏好后的样子。
好看又好吃,酸酸甜甜,吃起来像是纯凤梨汁的果冻!
小贴士
1.白凉粉的比例根据牌子不同有差异,要看说明调整一下。
2.果壳还要用,一定要慢慢小心挖,別挖漏了
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