奶黄流星雪媚娘

用料  

奶黄流星雪媚娘的做法  

1. 糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，南瓜粉，牛奶一起搅拌均匀，然后过滤到另外一个干净的碗中。

2. 把糊放进微波炉热6分钟，也可以放在锅上蒸30分钟，液体凝固了就好了。

3. 取出来放入黄油，黄油溶化后带上一次性手套揉，黄油会慢慢的渗进面团里。一直揉成一个光滑的面团。

4. 把面团分成一个个小剂子，大概30克一个，炒点熟的糯米粉放一边备用，擀面皮的时候沾点熟糯米粉，这样不容易粘手，把面皮擀成饺子皮一样的大小就可以了。

5. 打发淡奶油，甜度自己随意，做雪媚娘的话奶油建议打老点，容易包住。取一张皮放入半圆形的模具中（淘宝有卖，没有的话家里的小碗也可以），先挤一层淡奶油，再挤入准备好的咸蛋黄馅（淘宝有卖也可以自己做），上面再挤一层奶油，然后两边对黏收下口，刚做好的皮很软，很容易粘住

6. 雪媚娘包好了，做好的雪媚娘建议冷藏保存，这个方子做出来的雪媚娘皮放到第二天也不会变硬。

7. 最后一步当然是开吃啦！自己做的雪媚娘超好吃，尤其是皮，入口就化。