[生酮]草莓奶酪冰淇淋,媲美冰淇淋店卖的
浓浓的奶香味,混合着草莓酸酸甜甜的感觉,非常好吃,完全可以和冰淇淋店的相媲美,甚至更胜一筹。
分了5份,每份三大营养素:
脂肪 36
净碳水 2.8
蛋白质 3.3
用料
草莓 | 100克 |
淡奶油 | 300克 |
奶油奶酪 | 220克 |
赤藓糖醇 | 70克 |
[生酮]草莓奶酪冰淇淋,媲美冰淇淋店卖的的做法
草莓切成块,加30克赤藓糖醇,小火煮3-5分钟,
草莓变软,汁水稍显黏稠。草莓倒进盆里,用打蛋头压碎。
放入奶油奶酪,压碎,然后坐热水搅拌至顺滑。淡奶油加入40克赤藓糖醇,打发至浓稠出现明显纹路。
倒入入草莓奶酪糊,拌匀。均分为5份,放进合适容器,冷藏保存。
做好不冷藏直接吃也是超好吃的呀。
当然也可以冷冻,冷冻三四个小时是比较合适的,太久会很硬,挖不动,需要等它软化才能吃。但是不管怎样吃都非常好吃的 。
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