秋梨柠檬膏

秋冬季节干燥，多喝点秋梨膏止咳润肺化躁。这个方法冰糖有点多，建议大家熬的时候可少放一斤，如果添加川贝，就按原来的量加冰糖。

用料  

秋梨柠檬膏的做法  

1. 30克陈皮洗净切碎放入锅中

2. 雪梨去皮去核切成小块

3. 放入绞肉机或果汁机打碎，我用的是特百惠的飓风打碎机。

4. 打成这种糊状倒入锅中。如果用果汁机建议不要搅的太碎。

5. 柠檬洗净切掉两头，对半切开，切成片状，越薄越好。

6. 切成这样，开始剔除柠檬籽

7. 全部倒入锅中，大火把冰糖化开成水状，一直搅拌防止粘锅。用电磁炉约1000瓦左右

8. 冰糖全部化完以后调成小火开始熬制，经常搅拌，这个过程比较漫长，约两个小时。电磁炉约300瓦以下。

9. 当柠檬熬成透明状，颜色变深，勺子舀起膏体明显粘稠时即可关火。

10. 如果家人咳嗽需要止咳，在快熬好的时候撒入川贝粉，如果只是日常保养，就不用加川贝粉了。

小贴士

放凉以后舀入密封罐中，每次用干净的勺子量取，兑入温水喝。因为比较酸甜，建议不要放太多。整个过程中没有加水，所以常温下可以放很长时间。