手工姜母茶
源自母亲从小的呵护,我是一个痛经痛到要吃药、请假的人,长大了才知道原来这个也遗传,所以母亲更有经验。每逢不舒服,母亲亲手为我熬制一碗姜母茶,喝一碗热热的姜茶再睡上一会儿,就会舒服好多。也可春秋预防感冒、冬天则可暖身祛寒。 用上等黑糖味道特别醇厚。
现在母亲退休,来南方陪我生活,我们从读大学开始就没有一起生活过了,现在觉得真幸福。她初来南方,没有朋友和事儿,所以她准备做健康食物,与大家分享,给她的美食小铺起个名字:【匠心手工坊】。
用料
黑糖 | 50克 |
枣 | 30颗 |
姜 | 100克 |
纯净水 | 150ml |
手工姜母茶的做法
准备好食材。黑糖。姜不要去皮。红枣去核。
料理机打碎,或者切碎,我喜欢看到姜茶里有姜枣颗粒,所以,老妈没有打碎他们。
大火煮开,小火熬制。不要糊了。那种红枣与黑糖的焦香闻起来超舒服。
凉了以后特别粘稠。装瓶。
挖一勺泡水喝。
美容佳品,驱寒暖胃,活血化淤。
完成啦。
小贴士
不要熬糊了,熬制时间长一些会增加粘稠度,要不停搅拌。有需要的朋友,加我VX:Tiffany_Lau85。顺便为老妈推销一下。
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