夏日桃子特饮
夏天就是爱折腾,水果的季节,饮料不可少
用料
桃子 | 2个 |
薄荷 | 若干 |
冰块 | 适量 |
清水 | 600克 |
白凉粉 | 15克 |
白砂糖 | 80克 |
柠檬 | 半个 |
夏日桃子特饮的做法
到了一箱毛桃,软了有水蜜桃的感觉
天气那么好,做个饮料吧
这个好像一颗心,送你们啦
洗干净的桃子,削皮,皮留着待用,肉也留着
皮放进小奶锅,加入600g的水,加20g糖
下锅开煮,要挑选颜色红点的桃子,煮出来的水颜色很漂亮
煮到水滚,小火煮10分钟,颜色出来了,加几滴柠檬汁,可以关火了,然后倒出来300g水(剩下的水,等会倒点桃肉里),➕20g白砂糖融化,加入15g白凉粉,锅中煮一下,倒入碗里(忘记拍照了)
桃肉切块,备用
柠檬半个,榨汁,放入果肉里,让果肉等会熬煮的过程保持颜色漂亮,可以放少点,酸甜自己可以试试
桃肉倒入100g桃子水➕白砂糖60g,放冰箱冷藏入味
300g桃子汁➕20g白砂糖融化➕15g白凉粉后,放凉等凝固,放冰箱冷藏更好吃这是桃子果冻咯,有点软,进嘴就能吞了,哈哈
冷藏好了的桃子肉放进小锅熬住,煮成桃子酱
小火煮噢,注意搅拌,煮软了以后再煮一下
煮到这种程度就可以了,粉粉的,好好看
,找干净的容器装好,可以抹面包啥的,酸酸甜甜这是做好的饮料,加了桃子酱,果冻,雪碧,冰块,粉粉的好喜欢
这杯是只有果冻跟雪碧的,果冻会浮起来耶,家里薄荷叶子被我用完了,只有一小点了,装饰下。颜色超爱
小贴士
可以雪碧➕益力多噢,我们超市抢购一空,没买到,下次再试试
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