腌柠檬
最中意咸柠檬,简直就是夏天的必备良品。标配是七喜呦。
用料
柠檬 | |
盐 | |
百香果 | |
蜂蜜 | |
冰糖 |
腌柠檬的做法
咸柠檬:先用盐清洗柠檬,去蒂,用牙签带柠檬上扎一些小眼。然后用盐腌渍。记得藏到冰箱里呦。我准备先腌三个月看看能变成什么样。
甜柠檬:依然用盐清洗柠檬,去蒂,切成片。一层百香果、冰糖,一层柠檬。放满一罐以后,浇上蜂蜜。就好啦。藏到冰箱里3~4天就可以品尝喽。
小贴士
咸柠檬🍋具有止咳化痰消除喉咙疼痛的功效。
甜柠檬🍋传说有美白的功效,但我估计得这样喝好几十年才能看出这个功效。不过,美味才是真的,其他的其实都不重要。
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