玉油柑
用料
茉莉初雪 | 1包 |
油柑 | 500克 |
蜂蜜 | 适量 |
玉油柑的做法
经过反复试验,最后觉得最合适的做法记一下。一包奈雪初露,适量蜂蜜先加一点热水化开,一共500ml水冷泡一夜。
油柑有点难切,果子小,果核超级硬,小小一颗还怪可爱,加一点点冷泡茶,能打就行,榨汁(很碎很碎),然后可以倒入全部,充分混合。喜欢果感的可以不过滤,我是过滤了,过筛压实以后像干粉一样,第一次整表示很神奇。
小贴士
口感偏果味的可不过滤,或少加茶底;茶底换别的也可以,茉莉花茶或者直饮水都行,不过直饮可能比较淡。切果子一定要耐心
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