懒人元宵(北元宵,南汤圆)
懒人元宵—用料简单 ,做法简单 。让小朋友一起参与进来,既增添了乐趣,又了解了传统民俗。 北元宵南汤圆,各有特点 ,我个人喜欢厚厚的元宵,最喜欢的是山楂馅,今天给大家带来最简单的懒人做法噢,不用去做麻烦的元宵馅,用简单的山楂球来替代。
用料
糯米粉 | 500(做20个用不了) |
山楂球 | 10-20个 |
懒人元宵(北元宵,南汤圆)的做法
准备一些山楂球 ,我选的金晔山楂球,这款成分只有山楂和糖,没有添加剂,适合给孩子吃。
准备一碗清水,一个漏勺。山楂球在清水里过一下,马上捞出来,放入装好糯米粉的大盆里。晃动盆子让山楂球粘上一层糯米粉,然后再取出山楂球,再次放入水中后快速捞起,再次放入盆中,再次晃动盆子滚动山楂。不断的重复大概10次左右,喜欢皮厚的可以多滚动几次。
这个是我反复滚了十次以上的元宵了,我喜欢厚厚的皮。
做好的元宵,先分开点冷冻在冰箱里,等冻硬了,在装的保鲜袋里冷冻储藏就可以。
我还在做了一些五仁的。
煮软后捞出就可以吃香香甜甜的元宵啦!
快来为你心爱的人做一碗热乎乎的元宵吧!
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