高铁便当(馋哭邻座小孩~)
老蛙和小宝要出去玩啦~车程有点长,又不想吃泡面、饼干、面包之类,60块的快餐吃不饱...可能两个人吃三份才能吃饱,那就是180,看了一下钱包...我还是自己做吧!
用料
1、青椒茄子: | |
茄子 | 1个 |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 两瓣 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
2、酱牛肉: | |
现成 | 解冻切片 |
3、咸鸭蛋: | |
现成 | 1个 |
4、主食: | |
米饭 | 两盒 |
5、水果 | |
玉菇瓜 | 半个 |
一次性饭盒 | 5个 |
一次性筷子 | 2双 |
高铁便当(馋哭邻座小孩~)的做法
青椒茄子:锅热倒油,首先放入洋葱和蒜片爆香,再依次加入茄子和青椒。不断进行翻炒,翻炒久一些,炒至茄子皮有微微发焦(图片上能看出来)。接着加入适量生抽,从锅边淋入,并放入适量盐和水(水不宜太多),烧至汤汁收干关火。(整个过程不要盖盖子,不然青椒会发黄)
酱牛肉是我提前做好放在冰箱里的,直接拿出来化冰切块。具体方子参考:,我就是按这个方子做的。
这个是咸鸭蛋,老蛙强烈要求带上。
水果种类请自行选择,我切了半个玉菇瓜。
可以开动啦……
光盘光盘~嗝~旅途开心!
小贴士
1、茄子不需要刮皮,切成滚刀块,每一块茄子上都要带点皮;
2、青椒茄子放酱油的时候锅边淋入,酱油遇热会散发香味;
3、炒茄子需要多一点油,比平时炒菜油要更多一些;
5、炒茄子全程不要盖盖子;
4、整体菜量根据就餐人数和饭盒大小进行调整;
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