抗氧化代餐奶昔|抹茶芒芒
抹茶,超级食物之一。亮绿色色泽,公认的抗氧化能力。抹茶与水果的味觉碰撞,清新爽口。香蕉的甜中和了抹茶味,口感醇厚。喝到芒果时,柔和细腻🔛出乎意料的好喝!心情如沐春风。抹茶流入奶昔从明朗到丰富,渲染出特有的色调。
用料
抹茶 | 2g |
芒果果肉 | 1/2个 |
香蕉 | 1/2根 |
奶 | 150ml |
60度温水 | 150ml |
抗氧化代餐奶昔|抹茶芒芒的做法
▪️抹茶芒芒奶昔公式:1/2芒果果肉打底+1/3香蕉&150ml奶+1tsp抹茶粉+150ml温水(60度)
🔜做代餐可加一勺蛋白粉/亚麻籽粉▫️抹茶茶具&制作
❶茶具:茶筅、茶筅立、茶拨、抹茶碗❷制作:2g抹茶粉注入150ml60度温水,茶筅以川字orM字形,快速打法,同时旋转茶碗.
形成细腻丰富の泡沫,收尾。
抹茶部分完成后,杯中放入芒果果泥打底。
香蕉+牛奶混合搅拌得香蕉奶,作为第二层倒入杯中。接着缓缓倒入抹茶,形成写意泼墨。
▪️抹茶Matcha Powder
抹茶是用天然石墨研磨成粉状,经过覆盖、蒸青等制作工序。氨基酸、叶绿素、微量元素、茶多酚等含量丰富,抗氧化能力公认的。这次优选茶道级别的抹茶粉,色泽翠绿,略带淡淡的海苔味,口感细腻。
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