家庭版酸奶蛋糕🍰
蛋糕3.21W
用料
酸奶 | 300克 |
白糖 | 80克 |
鸡蛋 | 6个 |
低粉 | 60克 |
玉米淀粉 | 35克 |
玉米油 | 65克 |
1准备食材酸奶我用的乐畅原味的150克的两罐正好,也可以自己选择稠点的酸奶就可以了
2准备淀粉和低粉都要筛过的哦
3玉米油没有特定的可以是家里吃的炒菜就行
4蛋清和蛋黄分开,蛋清加白糖打发至干燥白发妆
5打生这样就可以了
6蛋黄分两次加进酸奶和玉米油里
7这部是酸奶和玉米油先搅拌匀匀,再加进去蛋黄
8手法用打Z字的划法把食材搅拌均匀就可以了。
9第一步先取3/1的蛋白与蛋黄液搅拌,再都倒进去剩下的蛋黄液
10烤盘加入3厘米高的水,最好是烧开热水这样烤箱温度就不会再加热水了。
11出来成品还可以
12完成了
看看成品宣软蓬松很好吃
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