塔吉锅焖豆角
塔吉锅食谱6.39K
用料
长豆角 | |
植物油 | |
洋葱 | |
西红柿 | |
姜蒜末 | |
老干妈 | |
葱花 | |
酱油 |
塔吉锅焖豆角的做法
塔吉锅锅底刷一层薄薄的油,依次铺上姜蒜末,洋葱碎,切片的番茄和豆角,盖上锅盖,大火煮到边缘见水冒泡,这过程约六七分钟。
转中小火,咕嘟咕嘟一会儿,约十分钟。揭开盖子,放酱油和老干妈,再盖上小火约五分钟。揭开撒葱,上桌开吃。
小贴士
其实算算时间也不短,不过少油,不用人守着翻炒神马的,很省事。而且同样多时间,塔吉锅做出来的豆角更软烂。大火的时候要关注下免得糊锅哦!
我放了酱油和老干妈,够咸了,如果觉得味道不够的酌情加料噢~
-
生炊鱼头(塔吉锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
在本地一饭店吃过两次,后来饭店盘掉换了厨师,再也没吃到过。因为一直念记着鱼头的鲜嫩,所以才有了这个山寨版的【生炊鱼头】。在下厨房的第一个菜谱就献给它了。用料鲢鱼头1.5斤盐适量米酒2大勺姜3大片蒜头5瓣洋葱半个生抽2大勺糖1小勺甜面酱2大勺黄豆酱1小勺淀粉...
-
塔吉锅 腊肉蒸饭的做法和图解,塔吉锅 腊肉蒸饭怎么做更好吃
用料腊肉、鸡蛋、大米、盐和胡椒、油菜、香葱、香菜、橄榄油塔吉锅腊肉蒸饭的做法将米淘干净,去杂质,沥干将腊肉切成丁,油菜,香葱,香菜,切成米粒状,备用把米放入微波炉专用硅胶塔吉锅中并倒入适量的水,水要稍微少点,高火7分钟将鸡蛋打碎,待微波炉不转动的时候,...
-
塔吉锅排骨炖茄子的做法和图解,塔吉锅排骨炖茄子怎么做更好吃
用料长豆排骨茄子青椒油菜盐水香草干粉塔吉锅排骨炖茄子的做法将所有东西放入锅中蒸!!!!吃!!!!...
-
塔吉锅菜谱炖草鱼的做法和图解,塔吉锅菜谱炖草鱼怎么做更好吃
在这个锅里炖出来的味道真的挺好吃的,自从买了塔吉锅做了无数次菜了,少油味道还不错用料草鱼一条1000克鱼豆腐或者鲜豆腐都可适量海天黄豆酱,郫县豆瓣酱,适量料酒,醋,盐,老抽,糖,淀粉,葱姜蒜,大料,食用油少许塔吉锅菜谱炖草鱼的做法草鱼洗净切段放点盐料酒生姜腌制15分钟,(...