复刻肯德基的炙烤鸡腿厚蛋烧帕尼尼
上周去吃了kfc早餐新出的炙烤鸡腿厚蛋帕尼尼,秒圈粉了好好吃!!然后价格也特别美丽……不开大神卡加一个豆浆的两件套要20了【贫民窟人类哭泣】于是根据回忆用料开始了复制粘贴大法,嘿喂够!( ̄∇ ̄)
用料
鸡蛋 | 1个 |
鸡大腿肉 | 0.5只 |
曼克顿英式麦芬 | 1 |
牛奶 | 20克 |
三岛照烧酱 | 30克 |
黄油 | 10克 |
黑胡椒 | 1勺 |
生菜 | 0.5片 |
芝士片 | 1片 |
复刻肯德基的炙烤鸡腿厚蛋烧帕尼尼的做法
鸡腿肉去骨切成两块,另一块留着下次用,用照烧酱和黑胡椒腌制一晚上,喜欢的话也可以加点黑胡椒酱和蚝油
这里备注一下,用的是三岛照烧汁,味道特别棒,用起来也方便,不用自己调汁了,100克687kj,0脂肪,非常快乐。按自己觉得满意的用量腌制即可
麦芬直接买了现成的,好吃方便,吃不完可以冻起来,切开加热
煎鸡腿肉的时候可以做厚蛋烧了,鸡蛋加牛奶搅打均匀,煎锅放一丢丢黄油融化后把蛋液倒进去,小火加热,用黄油是为了增加香味,普通的食用油也可以。差不多到微微固体的时候就可以开始卷了,全程要小心,鸡蛋会比较嫩容易破,不追求厚蛋烧的盆友也可以直接炒滑蛋放进去,同样ok。
厚蛋烧基本定型的时候,可以把芝士片放在最上面,用锅的余温融化它一点
生菜洗净,按照回忆的摆放顺序【照抄图片】叠加,图片给的是普通的生菜,不过我印象里去吃的时候那家店用了汉堡里面常用的罗马生菜,吃起来会更脆也多汁一些
最后的成品图【因为要包起来所以是反着放的】kfc的帕尼尼贵一些不过特别大,妹子一口气吃完我觉得四舍五入就是午饭程度了,自己做的相对小一点,但肯定是比kfc便宜多啦~祝看到这个食谱的你都能元气满满每一天(*≧ω≦)
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