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雞裏蹦老師教的怎麼做更好吃

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  • 雞裏蹦老師教的的做法和圖解,雞裏蹦老師教的怎麼做更好吃

    雞裏蹦老師教的

    用料雞腿2只蝦仁10只蔥姜1幹雞裏蹦老師教的的做法雞大腿脫骨,肉切小塊。蝦剝殼,用水泡一下。蝦仁裏打入一個蛋清,少許鹽,料酒,雞精,抓拌均勻醃製。雞肉塊裏放一個蛋黃,放入鹽,料酒,雞精,胡椒粉醃製。料汁:白糖,生抽,耗油,醋,雞精,鹽,水...

  • 奧爾良烤雞翅【孔老師教做菜

    奧爾良烤雞翅【孔老師教做菜】

    最近忙了些,這幾天也沒來得及分享給大家新的食譜,但希望大家有空還是能多來我這裏轉一轉。從七月開始,我也會做幾期粉絲跟學活動,到時會有一些產品贈送給跟學互動的粉絲們,也請你及時關注!那今晚的食譜就從雞翅食譜——“奧...

  • MASA老師教的泡芙的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    MASA老師教的泡芙

    特別喜歡在YouTube上看MASA老師做好吃的,前兩天問哦吧,想不想吃泡芙,所以想看看泡芙怎麼做,看到下廚房裏的泡芙方子可能有點油,所以借這個平臺記錄下來MASA老師的泡芙殼教程用料常溫雞蛋2只黃油40g水100cc鹽2g低筋麪粉60gM...

  • 局氣雞裏蹦食譜做法大全,超簡單的局氣雞裏蹦做法步驟

    局氣雞裏蹦

    用料蝦仁17只澱粉1勺料酒1勺白糖4勺鹽半勺生抽2勺醋3勺局氣雞裏蹦的做法蝦沖水走水乾淨後用紙巾擦乾淨開背去除蝦線拍開打牡丹刀抖鹽和胡椒粉蔥姜酒水少許等起鍋油熱時拍玉米澱粉150度時下蝦炸3分鐘。180度復炸30秒雞...

  • 三杯雞「孔老師教做菜」的詳細做法,三杯雞「孔老師教做菜」做法技巧

    三杯雞【孔老師教做菜】

    三杯雞因烹製時不放湯水,僅用米酒一杯、豬油一杯、醬油一杯,故得名。三杯雞是江西省地方傳統名菜,後來流傳到臺灣省,成了臺菜的代表性菜品。臺灣人對它進行了小改造,將豬油換成了清淡的食用油或香油,而且加入了九層塔和小紅...

  • 豆腐羹【孔老師教做菜

    豆腐羹【孔老師教做菜】

    豆腐的做法我在公衆號中發佈過很多道,上週也發佈了一道《豆腐這麼做,就算胃口不好也能吃下2碗飯——蠔油豆腐》的食譜,跟學率挺高的!今天再分享給你一道特別適合夏天的豆腐食譜——豆腐羹。豆腐羹是一種主料是豆腐製作而...

  • 地三鮮(老師教的)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    地三鮮(老師教的)

    用料黃油2克地三鮮(老師教的)的做法土豆一個,青椒半個,茄子半個茄子,土豆,青椒切成滾刀塊料汁:鹽,雞精,生抽,水澱粉,水,土豆撒入玉米澱粉,搖晃均勻,炸至金黃撈出。茄子撒入玉米澱粉,搖晃一下,撣水,撒入玉米澱粉,撣水,撒入玉米澱粉,搖晃均...

  • 黃豆豬蹄湯【孔老師教做菜

    黃豆豬蹄湯【孔老師教做菜】

    今天分享一道滋補又養顏的湯——黃豆豬蹄湯。豬蹄,又叫豬腳、豬手,前蹄爲豬手,後蹄爲豬腳。含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性。燉煮入味的黃豆豬蹄湯溫和不油膩,富含膠原...

  • 鮮蝦雞裏蹦食譜做法大全,超簡單的鮮蝦雞裏蹦做法步驟

    鮮蝦雞裏蹦

    用料雞腿3只鹽1/2匙白胡椒粉1/3匙料酒2勺玉米澱粉1大勺白糖1勺生抽2勺水澱粉1勺植物油1勺蝦仁80克大蔥1段姜1片蒜1瓣小米辣1根花椒1匙紅彩椒1/3個蠔油1勺鮮蝦雞裏蹦的做法雞腿去骨切塊,加入鹽,白胡椒粉,1勺料酒和玉米澱...

  • 家味雞裏蹦食譜做法大全,超簡單的家味雞裏蹦做法步驟

    家味雞裏蹦

    既有雞肉之鮮香,又有蝦仁之脆嫩,更覺醬味脣齒留香用料雞胸肉1塊蛋白1個澱粉1勺玉米粒20克青豆20克胡蘿蔔丁20克蝦仁50克蔥末3g薑末3g鹽1茶匙家味雞裏蹦的做法鮮蝦去除外殼,挑除沙線,洗淨蔥姜改刀切好。玉米粒、青豆備好。...

  • 辣子雞塊(老師教的)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    辣子雞塊(老師教的)

    用料幹辣椒一把蔥薑蒜適量花椒15粒白芝麻一小把白糖5克辣子雞塊(老師教的)的做法雞肉切小塊,裏面放入鹽,蔥姜,老抽,雞精,料酒,胡椒粉抓拌均勻,醃製20分鐘。挑出裏面的蔥姜,裏面分次放入少許幹澱粉攪拌均勻,有粘稠度即可。蔥姜切...

  • 小酥肉【孔老師教做菜

    小酥肉【孔老師教做菜】

    最近分享了幾道年菜食譜,訪問熱度還是挺高的,如果你錯過了之前的食譜,可以再開啟我的公衆號檢視下。今天還是以年菜爲主分,享這道香死人不償命的“小酥肉”。小酥肉是一道菜,同樣也是非常可口的小吃,我家孩子就特別愛吃這道...

  • 醬牛肉(老師教的)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    醬牛肉(老師教的)

    用料牛2克醬牛肉(老師教的)的做法牛腱子或牛腩切大塊,放進涼水鍋汆,放料酒去腥,水開撇沫,撈出涼水沖洗。再次放入涼水鍋中,放料酒,蔥,辣椒,大料,香葉兩片,姜多點,黃豆醬,甜麪醬。料酒,冰糖,生抽,老抽調色。耗油,雞精,鹽,蓋蓋燉。上氣開始...

  • 雞裏蹦食譜做法大全,超簡單的雞裏蹦做法步驟

    雞裏蹦

    這是一道很清爽的菜,傳說康熙當年下河北,保定的廚師大膽的用雞肉和蝦肉結合爲他做的一道菜。用料雞胸肉3兩蝦仁6個黃瓜1條水澱粉適量幹澱粉適量蔥/姜/蒜(沫)適量蔥段/姜塊各3花椒1小勺醋1小勺鹽適量雞粉(有高湯可以不放)1小...

  • 如何做雞裏蹦好吃 雞裏蹦烹飪方法大全

    雞裏蹦

    春節的時候我老舅做過這道菜,我覺得此菜非常鮮美,材料又營養豐富,非常喜歡。後來問了一下我老舅,這才知道原來這道菜叫【雞裏蹦】。剛開始聽名字我覺得挺有意思,後來百度了一下。這也是一道有故事的地方名菜。據記載,康熙五...

  • 紅燒肉(老師教的)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒肉(老師教的)

    用料蔥姜1乾紅燒肉(老師教的)的做法五花肉切成四方塊,放在鍋裏,加入料酒,煮一會兒,撇去浮末。起鍋燒油,倒入一把白糖,炒出糖色,成棗紅色。加入一點水離火遠一些,避免糖色糊掉。倒入紅燒肉上色,放入蔥卷,薑片,大料3個,辣椒,香葉,醋,倒...

  • 糖三角(老師教的)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    糖三角(老師教的)

    用料麪粉500克酵母6~10克泡打粉5~8克白糖20克溫水250克糖三角(老師教的)的做法麪粉加泡打粉攪拌均勻,溫水加白糖,加酵母調開,放入調好的麪粉中。和成麪糰後,稍醒一分鐘,揉勻,光滑後,醒發1.5~2倍大,醒發時間大概爲30分鐘。醒發好的...

  • 孜然雞脆骨(雞裏蹦)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    孜然雞脆骨(雞裏蹦)

    夏天快到了,隔三差五開始饞燒烤了吧¯\_(ツ)_/¯在家自制個雞脆骨吧,濃濃孜然味,又香又解饞,老少咸宜~用料雞脆骨1斤青椒1個白洋蔥1箇中型的孜然粒2勺孜然粉1勺料酒5勺糖1勺生抽2勺勺鹽5克孜然雞脆骨(雞裏蹦)的做法1.雞脆骨...

  • 美味食光 | 教師節給老師最好的祝福,就藏在曲奇禮盒裏!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美味食光 | 教師節給老師最好的祝福,就藏在曲奇禮盒裏!

    在這周帶給大家的第五道食光裏龍蝦哥哥與紫焓向大家分享了一道充滿心意的美食小朋友田田在龍蝦哥哥和紫焓的幫助下爲他的老師媽媽送上了曲奇禮盒今天就讓小Yummy手把手教你一起回顧美味食光用料低筋麪粉120克黃油40克...

  • 嘿!哪裏跑!蹦蹦跳跳的糯米餈,快到嘴裏來!的詳細做法,嘿!哪裏跑!蹦蹦跳跳的糯米餈,快到嘴裏來!做法技巧

    嘿!哪裏跑!蹦蹦跳跳的糯米餈,快到嘴裏來!

    用料芒果1個牛奶100g椰漿100g糯米粉120g糖粉50g玉米澱粉30g黃油15g嘿!哪裏跑!蹦蹦跳跳的糯米餈,快到嘴裏來!的做法將黃油隔水融化備用將牛奶和椰漿倒入盆中再將糯米粉倒入一起拌勻糖粉、玉米澱粉依次過篩加入拌勻然後加入...

  • 家常雞裏蹦食譜做法大全,超簡單的家常雞裏蹦做法步驟

    家常雞裏蹦

    去宣南居吃過一道菜叫雞裏蹦,感覺就是宮保雞丁的做法,只不過除了雞肉又加了蝦仁🍤,自己在家還原一下試試,沒放蒜苗,雞肉、蝦仁沒裹糊直接炒的,也很好吃😋用料雞腿1個蝦仁🍤10個大蔥1根花生米1把幹辣椒6個花椒20粒生抽2勺醋1...

  • 私家雞裏蹦食譜做法大全,超簡單的私家雞裏蹦做法步驟

    私家雞裏蹦

    微辣,酸甜。用料雞胸肉,蝦仁調料鹽白糖醬油料酒澱粉輔料蔥薑蒜末幹辣椒花椒麪醋少許私家雞裏蹦的做法蝦仁去黑線洗淨,雞胸肉洗淨切丁把雞胸肉蝦仁加入分別調料醃製鍋裏放少許油,分別將雞丁蝦仁炒制八成熟出鍋鍋裏放少許油...

  • 大吉大利邁大步的雞裏蹦的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    大吉大利邁大步的雞裏蹦

    雞蝦一鍋香,大吉大利,步步升高用料雞胸或雞腿500g蝦肉10只蔥粒5顆甜麪醬2勺胡蘿蔔一段雞蛋1個澱粉2勺鹽5克胡椒粉2克大吉大利邁大步的雞裏蹦的做法炸一些胡蘿蔔油,待用大蝦去殼去蝦線,開背雞肉切丁下入雞蛋,澱粉,胡椒粉,鹽,抓...

  • 芝麻醬拌麪【孔老師教做菜

    芝麻醬拌麪【孔老師教做菜】

    芝麻醬是很多人喜歡的調味醬料,吃火鍋的必備調味。但我相信很多人喜歡用芝麻醬做拌麪,因爲簡單又美味,一點不比炸醬麪遜色。只需要將麪條煮熟拌上芝麻醬,就可以吃了。芝麻醬拌麪其實也有點小技巧,那就是我們需要把芝麻醬懈...

  • 雞裏蹦…蹦噠噠蹦蹦噠噠的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雞裏蹦…蹦噠噠蹦蹦噠噠

    特別簡單但特別好吃的菜,什麼胡蘿蔔片啦青椒塊啦全讓無肉不歡的我給去了!全是肉啊!全是肉!用料蝦仁100克雞腿肉450克澱粉1小勺鹽3克料酒3小勺色拉油按自家情況調整用量甜麪醬40克海鮮醬25克白糖25克清水90克大蔥段90克白...