美味佳餚館

不用回油怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的不用回油精選專題是專門提供不用回油的相關精彩內容的地方,這裏的不用回油相關內容,小編都精心編輯,精選優質不用回油的相關知識,分享一些不用回油方面的經驗知識。

  • 東北老式月餅(軟酥皮,不用回油)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    東北老式月餅(軟酥皮,不用回油)

    找了很久的一個方子,終於做出來的月餅不是硬的了,自留的方子。此方子已減油,減糖,家裏老人吃起來說口感還不錯。一般情況下,烘焙的油用沒有味道的,這次想嘗試下不一樣的,用了花生油很香。此方子出皮1120g,35g每份能出32個月餅...

  • 不用糖漿、無需回油,超簡單的月餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用糖漿、無需回油,超簡單的月餅

    不覺又到七夕,又快到中秋,市面上林林總總的月餅又開始銷售了,饞嘴的娃看了忍不住就會想吃,於是月餅成了我每年必做的例牌,還沒熬糖漿,頂不住娃的口水,只能不做廣式的了,你要問我這是啥月餅,我也不清楚,就叫奶香味月餅吧(๑>ڡ<)☆...

  • 不用烤的生蠔—回味無窮的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用烤的生蠔—回味無窮

    好好吃飯,好好生活。用料生蠔12青瓜半根小米椒4個蒜頭8個蔥花半根醬油2勺料酒1勺鹽1勺檸檬兩片不用烤的生蠔—回味無窮的做法今天的生蠔挺大一個的。三塊一個。讓老闆開的殼,因爲不打算帶殼蒸,所以就用勺子挖肉出來。因...

  • 不用回鍋的回鍋肉的做法和圖解,不用回鍋的回鍋肉怎麼做更好吃

    不用回鍋的回鍋肉

    想吃香香的回鍋肉😘用料五花肉400克薑片四片豆瓣醬一小勺料酒一勺蒜四瓣漁露或鹽適量蒜心或豆角之類比較適合爆炒的蔬菜一把不用回鍋的回鍋肉的做法五花肉洗淨,開水下鍋,水加入料酒和薑片去味,煮熟後放涼切片備用。少許...

  • 不用豆瓣醬的快手回鍋肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用豆瓣醬的快手回鍋肉

    每個月總有那麼幾天想吃麻辣重口菜需要的配料都很家常味道也不輸不是傳統的做法四川人請別吐槽用料五花肉一塊青辣椒3個紅辣椒3個京蔥一段洋蔥1/4個花椒粒一把幹辣椒3個不用豆瓣醬的快手回鍋肉的做法如圖準備好配料,洋...

  • 下飯菜 不用過油的健康回鍋茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    下飯菜 不用過油的健康回鍋茄子

    娃中午一下網課,直接跑廚房,剛好我做完這道菜裝盤,娃說:“媽呀!太香了”。還說盛完菜,在鍋裏給我拌點飯。中午吃飯,先喝一小碗青菜豆腐肉湯,然後直接湯汁拌飯吃兩碗😋,還說比外面的魚香茄子好吃多了😋😄。不過油的茄子吃着健康...

  • 超級下飯不用過油的回鍋茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級下飯不用過油的回鍋茄子

    這個菜譜來源於網絡視頻!自己試做了以後覺得超級美味!所以整理成菜譜方便自己的同時也分享給大家!用料茄子1個(大)(切粗條)尖椒1個(切小段兒)小米辣2個(切小段兒)蔥花適量姜沫適量蒜四瓣(蒜沫)生抽2勺老抽1勺醋2勺耗油1勺鹽適量糖...

  • 不用加鹽的蒜薹回鍋肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用加鹽的蒜薹回鍋肉

    如果回鍋肉的靈魂就是豆瓣醬!那榨菜就是它必備的伴侶!其它的配菜,帶來不同的風味。用料豬肉一斤蒜薹半把美人椒(不辣的那種)7~9顆薑片兩片蒜三瓣花椒十幾粒料酒一茶勺豆瓣醬一大勺生抽兩大勺涪陵榨菜一包不用加鹽的蒜薹回鍋...

  • 農家小炒肉(回鍋肉版)(不用油)(吃出肉香)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    農家小炒肉(回鍋肉版)(不用油)(吃出肉香)

    記錄一下我家一道秒光的農家小炒肉。不能算是四川回鍋肉,因爲我不用郫縣豆瓣醬,總覺得郫縣味道過重,搶了食材本身的風頭,我也不用豆豉,只用自制的油潑辣子➕生抽、糖鹽調味。有人說真正會生活的人一生都在做減法,味覺也是,要...

  • 廣式奶黃肉鬆月餅——不用醒面、回油快的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣式奶黃肉鬆月餅——不用醒面、回油快

    1、配方是9個50克的量。2、此配方“不需要醒面”“不需要醒面”“不需要醒面”重要的事情說三遍,回油快,基本第二天就回油了。3、***轉化糖漿我買的太古的,如果是自已熬製的我不敢保證效果(因爲每個人熬的效果就不同)***4...

  • 不用炒餡,不用做各種油皮,不用黃油的奶香綠豆餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用炒餡,不用做各種油皮,不用黃油的奶香綠豆餅

    1.我不愛甜和油,這款甜味非常清淡,喜歡重口的朋友可以在綠豆餡裏適量多加些糖和油。2.這款皮很薄,喜歡厚皮的朋友可以把餅皮部分的用料按比例增加。3.我沒加黃油是因爲我沒有黃油,其實可以用黃油的。4.這個配方可以做20個...

  • 琥珀核桃簡易版(不用煮,不用炸,不用烤箱,不用油~)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    琥珀核桃簡易版(不用煮,不用炸,不用烤箱,不用油~)

    租房沒有烤箱只有電磁爐和不粘鍋,又很想吃琥珀核桃,怎麼辦呢?沒有條件也要創造條件!(ง•̀_•́)ง用料核桃一袋冰糖幾塊水看着加點熟白芝麻幾勺琥珀核桃簡易版(不用煮,不用炸,不用烤箱,不用油~)的做法首先當然是砸核桃,取肉肉...

  • 牛奶磅蛋糕(不用回油)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    牛奶磅蛋糕(不用回油)

    磅蛋糕是由黃油、糖、雞蛋、麪粉1比1的比例做成的,需要放置三天才好吃,這個冷藏幾個小時就可以,口感也不錯。微甜,不愛甜的可以減糖,經過實驗我覺得糖的多少和泡打粉配合對蛋糕膨鬆有很大影響。可淋酸奶或者檸檬糖霜來降低...

  • 不常用的調味品,不建議回顧的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不常用的調味品,不建議回顧

    封面和圖1來自小紅書。暫時找不到合適的後期會更換用料使用率極低花椒油、甜麪醬、燒烤料使用率一般椰蓉可常用韓式辣椒醬不常用的調味品,不建議回顧的做法花椒油:使用率極低,只適合涼拌菜。做麪包、其他西點類會有很強...

  • 不用烤箱不用電飯鍋,不會回縮不會塌腰不開裂的全蛋海綿蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用烤箱不用電飯鍋,不會回縮不會塌腰不開裂的全蛋海綿蛋糕

    不用烤箱也不用電飯鍋但是需要你有一個厚底直壁的奶鍋,什麼都沒有的放棄比較好。這個蛋糕我是一次成功,但是我不能保證人人都能一次成功,畢竟做這個蛋糕之前我做過的戚風海綿輕乳酪重芝士布朗尼紅絲絨等等等等沒有一百也...

  • 不用油炸不用炒糖就可以做出回味無窮的糖醋排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用油炸不用炒糖就可以做出回味無窮的糖醋排骨

    配合黃金比例的醬汁一看就學會,好吃到飛起的糖醋排骨!給身邊的朋友吃過都讚不絕口哈!一吃就愛上的家常菜不用油炸不用炒糖就可以做出回味無窮的糖醋排骨更多家常菜譜:_qa2rHQvv3tJ4iI6DtgZA用料排骨500g蒜頭6瓣生薑片6片...

  • 不用裱花的花朵杯子蛋糕,不開裂不回縮。的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用裱花的花朵杯子蛋糕,不開裂不回縮。

    陽光正好,微風不燥!這麼好的天氣,約上三五好友,一起去郊遊踏青吧!感受歲月靜好!用料金龍魚低筋麪粉115克雞蛋4個玉米油50克細砂糖60克檸檬汁2滴水70克可可粉15克熟杏仁片適量沙拉醬適量奧利奧餅乾碎適量不用裱花的花朵杯子...

  • 「懶人菜」虎皮鳳爪 不用盯鍋不用挨油炸「空氣炸鍋回本計劃」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【懶人菜】虎皮鳳爪 不用盯鍋不用挨油炸【空氣炸鍋回本計劃】

    用料雞爪只老抽勺生抽勺薑片辣椒幹八角(大料)【懶人菜】虎皮鳳爪不用盯鍋不用挨油炸【空氣炸鍋回本計劃】的做法1⃣️雞爪洗淨剪去指甲,空氣炸鍋190度30分鐘2⃣️備好一盆冰水(放大量冰塊)放冷凍冷藏室冰鎮(不結冰即可)3⃣...

  • 戚風杯子蛋糕(不用倒扣,不回縮不塌陷)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    戚風杯子蛋糕(不用倒扣,不回縮不塌陷)

    記錄一下,以免找不到方子。12個大號cupcake的量。用料全蛋1個蛋黃3個植物油37克糖總40克(蛋黃中加一部分,另一部分加蛋白裏)低粉38克蛋白3個戚風杯子蛋糕(不用倒扣,不回縮不塌陷)的做法3個蛋,蛋白蛋黃分開,蛋白放無水無油...

  • 不用油炸不用空氣炸鍋不用一滴油的炸雞翅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用油炸不用空氣炸鍋不用一滴油的炸雞翅

    之前在央視的一檔節目《是真的嗎》看到的,看到了這個方法,然後一直長草,但是因爲我的拖延症一直都沒有做!呵呵噠,可惡的拖延症。想吃炸雞翅?熱量太高!太油膩!看這裏!幫你解饞!因爲雞翅大小不一,用的麪包糠具體多少沒有記錄,爲了防...

  • 「百合花開」不用酒去腥——回回版燉牛肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【百合花開】不用酒去腥——回回版燉牛肉

    在拼多多買了一塊好牛肉,整塊的牛肋腩,非常新鮮。清湯牛腩、滷牛腩都吃膩了,我就搜其他做法。搜到一個回族燉牛肉的做法,不用酒去味,而是用足蔥薑蒜,並放甜麪醬,看上去十分誘人,就它了!做好後,嚐了一下,非常好吃,醬香濃郁。剛好幾...

  • 不用等回油的柔軟廣式月餅餅皮配方的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用等回油的柔軟廣式月餅餅皮配方

    今年做了好多次月餅,每次剛做好月餅,喜食甜食,牙口又不好的老爸,像小孩似必須馬上享用,餅皮硬他咬不動,還要發脾氣,終於💕試做岀不用等回油做好就能享用的月餅皮配方🤦‍♀️用料轉化糖漿(自制)350克梘水10克(配方:1份食用鹼:3份純...

  • 麪包機版麻薯(不用高粉也不回縮哦!)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麪包機版麻薯(不用高粉也不回縮哦!)

    之前也發佈過一個麻薯的配方,當時爲了不回縮添加了高粉,雖然目的達到了,但是和沒有加高粉版本對比,糯性少了,而且相對硬(當然也是有喜歡這種口感的朋友)。這個配方完全不需要高粉,最簡單的材料就可以做到不回縮的麻薯哦!烘烤...

  • 一步做紫薯泥(不用炒不用糖不用油不用攪拌機)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一步做紫薯泥(不用炒不用糖不用油不用攪拌機)

    萬用的紫薯泥,可以抹面包,卷大餅,拌沙拉🥗給寶寶做輔食,代餐,頂餓,總之物美價廉,健康又美味!今天就教你一步解鎖紫薯泥不用攪拌機,不用油,不用糖保證你還沒做完呢就沒了一半用料:紫薯用量:你喜歡,你隨意建議冷藏三天內的量用料紫薯...

  • 不用回油的五仁月餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用回油的五仁月餅

    本人自己研究的哦!不用回油涼了就可以直接吃的五仁月餅哦!用料月餅皮低勁麪粉〈普通麪粉也可以〉420g植物油160g綿白糖135g全蛋液90g泡打粉和小蘇打各3g五仁餡料總量哦一共450g蜂蜜/糖/麥芽糖80g牛奶60g熟糯米粉(根據抱...