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自制小壇酸菜怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的自制小壇酸菜精選專題是專門提供自制小壇酸菜的相關精彩內容的地方,這裏的自制小壇酸菜相關內容,小編都精心編輯,精選優質自制小壇酸菜的相關知識,分享一些自制小壇酸菜方面的經驗知識。

  • 自制小壇酸菜,酸菜魚的絕佳伴侶的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制小壇酸菜,酸菜魚的絕佳伴侶

    用料芥菜3顆鹽一把糯米粉2勺自制小壇酸菜,酸菜魚的絕佳伴侶的做法買新鮮芥菜3顆(要多少視罈子大小自由調配),洗淨晾乾,放置兩三天三天後,水分少了許多加入鹽不停的揉搓,小時候都是用腳踩的,80後回憶有沒有?揉搓至顏色變深,明顯...

  • 老壇酸菜麪食譜做法大全,超簡單的老壇酸菜面做法步驟

    老壇酸菜面

    自己醃製的老壇酸菜,酸香爽口,配上各地有名的辣子,咋吃都是美味。省事好做,二十分鐘就可上桌,頭天晚上把酸菜和肉切好,放冰箱冷藏。第二天早上,晨練回來做老壇酸菜面,一家人的早餐二十分鐘就搞定。美食晨練兩不誤。用料酸菜40...

  • 老壇酸菜魚食譜做法大全,超簡單的老壇酸菜魚做法步驟

    老壇酸菜魚

    作爲一個酸菜魚愛好者,很有必要在居家期間學會如何烹飪它^_^用料老壇酸菜一盒沙巴魚1條蛋白1個黑胡椒粉適量料酒2勺鹽適量花生油少許蒜少許姜少許金針菇1把油豆腐8個香菜根據個人喜好白蘿蔔小半根湖南辣椒1個老壇酸菜...

  • 自制酸菜食譜做法大全,超簡單的自制酸菜做法步驟

    自制酸菜

    在後院種了十幾個品種的瓜果蔬菜,對於兩個人的家來說,每天當飯吃都不可能吃完,那就得想辦法儲存了。這裏介紹一道簡單的酸菜製作方法。用料葉子菜克幹辣椒瓣自制酸菜的做法除根去黃葉。整個清洗乾淨。放通風處晾曬。幾個...

  • 酸菜炒壇壇肉的做法和圖解,酸菜炒壇壇肉怎麼做更好吃

    酸菜炒壇壇肉

    壇壇肉也叫罈子肉,俗稱“油肉”。在雅安石棉、漢源等地製作和食用壇壇肉的歷史非常久遠,流傳也比較廣泛。在石棉縣,無論是鄉鎮還是農村居民,在冬至前後,殺好“年豬”,都會自己製作壇壇肉。作爲土生土長的石棉人,一到過年家裏...

  • 清炒老壇酸菜   早餐下飯小菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清炒老壇酸菜 早餐下飯小菜

    酸翠爽口的早餐下飯小菜,配上自制的奶香小饅頭和小米粥,太好吃了!用料酸菜400克蒜2瓣姜1片蔥10克香蔥1根蠔油1勺清炒老壇酸菜早餐下飯小菜的做法酸菜洗淨撰幹水分切成小丁備用。蔥薑蒜切沫。起鍋放適量油。油熱放蔥花姜...

  • 老壇酸菜牛肉餃子(老壇酸菜牛肉麪的進階版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老壇酸菜牛肉餃子(老壇酸菜牛肉麪的進階版)

    大愛老壇酸菜牛肉麪,那麼,把它做成餃子,味道不就更好了😍一口吃掉!用料主料牛肉550克老壇酸菜750克炒酸菜調料白糖100克蠔油1大勺生抽1大勺魚露1大勺料酒1大勺肉餡配料雞蛋1個鹽1小勺炸蔥油1.5湯勺五香粉2小勺生抽1大勺蠔...

  • 老壇酸菜食譜做法大全,超簡單的老壇酸菜做法步驟

    老壇酸菜

    做酸菜,我也是老手哦……,開壇方法:1.半壇水(涼白開),小半瓶醋(用純米釀醋)2.放點酒,酒比醋再少一半以上,3.鹽,冰糖.(具體放多少,要根據壇的大小而定,肯定比煮菜的鹽多,鹽的比例比冰糖多。剛開不會調配,可以放少一點。等醃製一兩天再...

  • 超酸爽的自制老壇酸菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超酸爽的自制老壇酸菜

    自家泡酸菜,無添加劑安全衛生放心食用。用料水東芥菜,(帶葉大菜)12斤南姜半斤晶鹽200克超酸爽的自制老壇酸菜的做法芥菜洗淨,大棵對半天,小棵不用,懸掛在衣架上,吹乾水份,夏天陽光下半天,冬天一天左右。泡菜壇洗淨控幹備用,底下...

  • 老壇酸菜肉末炒小竹筍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老壇酸菜肉末炒小竹筍

    地道老家湖南平江家鄉菜~~記憶中小時候喜歡拿它拌飯吃😄用料野生小竹筍200克左右肉末(五花肉)100克老壇酸菜(剁碎)100克油、鹽、雞精適量蒜子(切碎)2瓣老壇酸菜肉末炒小竹筍的做法新鮮竹筍的話先燒開水焯水3-4分鐘左右撈起過...

  • 自制四川老壇酸菜炒肉絲,(超級下飯)的詳細做法,自制四川老壇酸菜炒肉絲,(超級下飯)做法技巧

    自制四川老壇酸菜炒肉絲,(超級下飯)

    五花肉絲和酸菜一起炒,一點都不會油膩,肥肉絲也變得透明瞭,很香很香,吃貨們懂得哈😄😋😋用料自制老壇酸菜3片自制老壇酸辣椒幾個幹辣椒3個蔥薑蒜適量花椒幾粒生抽1湯匙勺五花肉200克自制四川老壇酸菜炒肉絲,(超級下飯)的做法...

  • 曬曬我的自制泡菜(泡壇水)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    曬曬我的自制泡菜(泡壇水)

    打小就見各家各戶有好些泡壇,有泡菜壇、酸菜壇、剁辣椒壇………由於過去物資的緊缺,會想各種辦法把應季的蔬菜採取各種方法儲存。酸豆角是我的最愛😋,小時候見奶奶輩做酸豆角的方法都有很多種,有泡的、有醃製的、還有醃製...

  • 自制老壇酸菜面的做法和圖解,自制老壇酸菜面怎麼做更好吃

    自制老壇酸菜面

    家中養了一個山東人,就總也離不開面條,自制老壇酸菜面,簡單又衛生!用料肉丁酸菜蔥姜和辣椒末料酒醬油五香粉自制老壇酸菜面的做法肉丁用料酒和醬肉略研製鍋中放油,熱後放入醃製好的肉丁,煸炒變色後撒入蔥薑辣椒末炒出香味放...

  • 酸菜罈子食譜做法大全,超簡單的酸菜罈子做法步驟

    酸菜罈子

    聽說芥菜能做泡菜!立馬網上買了芥菜!趕緊問我媽要了配方,再結合老鄉的做法!安排!用料芥菜3斤泡椒一袋淘米水一大盆鹽多量罈子1個酸菜罈子的做法網購的芥菜到貨咯,還是老家寄過來的。芥菜洗乾淨後,晾一天一夜,葉子發蔫即可。陽...

  • 可永久使用的酸菜罈子製作的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    可永久使用的酸菜罈子製作

    老家江西的,在深圳工作,一直想念從小就吃的家裏酸菜罈子。可以放各種蔬菜進去酸。用料水鹽食材:青紅辣椒若干,姜塊,大蒜瓣,白蘿蔔,八角,桂皮,蕎頭,白酒可永久使用的酸菜罈子製作的做法準備一個大小適中的罐子,清洗乾淨,晾乾。青...

  • 自制泡菜罈子的做法和圖解,自制泡菜罈子怎麼做更好吃

    自制泡菜罈子

    泡菜它爽口,生津開胃,是夏季喝稀飯和粥的好搭檔。一年四季皆宜哦!用料涼開水1000克鹽150至200克白醋50克白酒20克青椒10個刀豆2塊新鮮豆角150克自制泡菜罈子的做法先把純淨水燒開,讓徹底冷卻後待用。選擇正品玻璃罈子一個...

  • 祕製酸壇水/可反覆用,可醃酸豆角 酸菜 各類蔬菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    祕製酸壇水/可反覆用,可醃酸豆角 酸菜 各類蔬菜

    這個酸壇水是我們地方特色,每家每戶都會做有一大壇,家裏幾乎是從來沒有用過醋的🙃。做成功後也可以用來醃製各種想吃的蔬菜(泡一天一夜~泡2天即可食用),具體往下看吧。用料藠頭1-2抓竹筍一節刀豆(較難買到)2-3根(沒有也行)生薑一...

  • 酸菜肉絲麪(老壇酸菜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸菜肉絲麪(老壇酸菜)

    本次做面使用的麪條是超市直接購買的袋裝拉麪🍜,如果自己擀麪口味更佳。用料麪條600g酸菜180g老抽8-10g生抽5g澱粉3g豬瘦肉120g料酒少許雞精少許胡椒粉少許花椒麪少許姜粉少許鹽少許以上材料大概是三碗麪條的量酸菜肉...

  • 酸湯肥牛(祕製老壇酸菜牛肉麪)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸湯肥牛(祕製老壇酸菜牛肉麪)

    本人座標在英國,然後買不到海南黃燈籠椒講,所以沒有辦法做出黃色的酸湯肥牛,但是特別想吃,然後我就創作自己的酸湯牛肉,然後因爲懶得煮飯,就順便拿一包老壇酸菜牛肉麪直接放入了酸湯中,因爲是煮完纔想起來要拍照,所以沒有把步...

  • 自醃老壇酸菜做的酸菜魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自醃老壇酸菜做的酸菜魚

    自己醃的老壇酸菜,色香味兒俱佳,那絕對是酸菜魚的最佳伴侶。備一條草魚,酸菜魚的輔料,把魚片醃好,準備工作做好,一大盆酸菜魚很快就上桌了。用料草魚3斤料酒2勺酸菜400克澱粉10勺蛋清1個自醃老壇酸菜做的酸菜魚的做法倒敘😄...

  • 自制酸菜罈子的做法和圖解,自制酸菜罈子怎麼做更好吃

    自制酸菜罈子

    用料鹽克薑片芥菜克自制酸菜罈子的做法芥菜。洗乾淨,曬。曬成這樣。大概就是半天吧。收回來。撒點鹽,揉一揉。菜葉子部分不要揉。揉杆子。兩片兩片葉子,團起來。煮開的開水裏,放花椒。晾涼。生薑洗淨晾乾,放入罈子。放入芥...

  • 自制老壇酸菜牛肉麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制老壇酸菜牛肉麪

    自制老壇酸菜牛肉麪By小寶君好吃好吃用料麪條牛肉酸菜香菇幹辣椒姜蒜香葉自制老壇酸菜牛肉麪的做法牛肉滾一下濾去浮沫炒香姜蒜辣椒香葉,然後下酸菜炒香(酸菜一定要多放),然後放牛肉和香菇炒一下整鍋倒進壓力鍋,放水開煮差...

  • 簡單版老壇酸菜酸辣面(屬自創)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單版老壇酸菜酸辣面(屬自創)

    第一次寫食譜不知小夥伴會不會喜歡🤗有點類似於張雲雷版的泡麪方法也有點類似深夜食堂的那個做法😂經過改良多次嘗試最後才做出這個老壇酸菜味的酸辣面如有雷同純屬巧合😂喜歡點個收藏❤️用料西紅柿一個幹辣椒老壇酸菜...

  • 自制酸菜 超級簡單不用罈子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制酸菜 超級簡單不用罈子

    特別愛吃酸菜,酸酸的很是開胃。但是外面的酸菜不知道用什麼鹽弄的,據內部人士說,白菜也不洗,放大坑裏積的酸菜…聽完真的不想買了。可是家裏又沒有大缸,大罈子的。外面偶爾吃吃東北菜,又覺得太油膩,不利於減肥。所以很久沒吃...

  • 深夜泡麪(老壇酸菜)- 小魚乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    深夜泡麪(老壇酸菜)- 小魚乾

    av42877230用料老壇酸菜牛肉麪番茄深夜泡麪(老壇酸菜)-小魚乾的做法番茄切丁番茄炒出汁,加水(足夠泡麪),倒入調料包、麪餅,煮3分鐘完成...