蒜辣青醬薰鴨燉飯怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的蒜辣青醬薰鴨燉飯精選專題是專門提供蒜辣青醬薰鴨燉飯的相關精彩內容的地方,這裏的蒜辣青醬薰鴨燉飯相關內容,小編都精心編輯,精選優質蒜辣青醬薰鴨燉飯的相關知識,分享一些蒜辣青醬薰鴨燉飯方面的經驗知識。
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蒜辣青醬薰鴨燉飯
1,鴨胸用180度炸爐溫度炸四分鐘瀝乾油漬切片長6-7厚0.5cm。2,一:洋蔥洗乾淨切碎大小0.8cm。二:蒜頭打碎。三:青紅黃彩椒洗乾淨切丁直徑1cm。四:蘑菇洗乾淨切片厚度0.3cm。五:杏鮑菇切丁直徑1cm。3,黃油切丁直徑大小1cm。4,紅黃...
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辣椒燉鴨
用料鴨辣椒,姜,蒜,蔥,豆瓣!辣椒燉鴨的做法...
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麻辣薰鴨架
麻辣薰鴨架皮薄耐嚼、麻辣勁足、越嚼越有味,越嚼越上癮!香濃味足的口感,脣齒留香,讓人意猶未盡!用料鴨只茶葉紅99火鍋底料白糖蔥根薑片花椒粒八角桂皮香葉白芷麻辣薰鴨架的做法將鴨架放入開水中汆透去除血水,取出後洗淨。鍋...
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爆香,暴下飯的,,蒜蓉醬,蒜蓉辣醬
這是第二代蒜蓉辣醬,比我以前做的那個還要好吃。之前那個版本的蒜全是熟的,而這次做的,蒜味更重,更香,更有層次。試試吧!用料蒜兩頭小米椒或者紅辣椒糖鹽生抽蠔油爆香,暴下飯的,,蒜蓉醬,蒜蓉辣醬的做法蒜,辣椒,剁碎鍋裏放油,稍多一...
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薰醬鴨腿
用料鴨腿10只八角2個生抽4勺薑片5片老抽3勺桂皮1塊料酒3勺香葉2個冰糖20克鹽1勺薰醬鴨腿的做法涼水上鍋,焯至變色,撈出即可。炒鍋熱水燒開後,放進鴨腿,香葉、薑片、桂皮、冰糖(鴨肉有點甜味更香,因此要多放一些)生抽、老抽(顏...
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薰鴨子
成漂媽媽,特指四川省成都市以外的地方的孩子,到成都市區讀書,孩子的媽媽每個週末從各自居住的城市,向成都進發,去照看想念了一週的孩子,這樣的媽媽就是成漂媽媽。爲了能給孩子像在家裏讀書一樣的感覺,什麼都不會做的成漂媽媽...
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蘑菇燉薰鴨
這道菜的食材比較特別,湖北的娃兒們或許熟悉這道菜的食材,過年媽媽特意給準備的薰鴨肉,來自家人滿滿的愛,現代的設備可以使這愛的味道儲存更久一點。時而想家的時候使用這食材便能體會到老家的味道。今天正好是中秋,藉着這...
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青蒜炒鴨血
用料鴨血青蒜郫縣豆瓣醬生抽料酒白糖青蒜炒鴨血的做法參考梅之小榭的做法,我用的郫縣豆瓣醬代替紅辣椒和風味豆豉,順序是青蒜蒜白-郫縣豆瓣醬-鴨血...,文中的蒜苗和大蒜都是青蒜。...
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青蒜薰幹
用料薰幹1塊青蒜1把醬油澱粉鹽青蒜薰乾的做法青蒜只用葉子的部分,切成長段薰幹切片起一油鍋,放少許油,先放青蒜翻炒出香味再下薰幹炒,薰幹因爲本身就是熟的,所以稍微炒一下這時候放少許醬油上色,出鍋前加鹽,扣薄嵌即可...
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醬燉鴨腿
用料鴨腿2只幹調料圖一溼調料生抽老抽料酒3:2:4醬燉鴨腿的做法準備好食材,鴨腿改刀冷水下鍋煮沸撇去浮沫,拿出,鍋中少許油煎鴨腿。再次拿出後加油炒幹調料。鴨腿放入鍋中,加入清水,放入溼調料,燉煮60分鐘最後的湯汁剩下如p4...
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青蒜鴨血
用料生抽1勺料酒1勺青蒜鴨血的做法鴨血加料酒和鹽焯水起鍋燒油,放蒜片,蔥,豆瓣醬,花椒,一起炒香放入鴨血,小心的攪拌均勻,之後放一點料酒,一點點放水翻炒,之後放青蒜味道淡就加點鹽,關火之前放一點花椒油...
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番鴨燉青蛾
隔水清燉用料薑片番鴨燉青蛾的做法鴨肉燉熟即可。小貼士滋陰...
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青蒜燒鴨血
用料鴨血1塊青蒜4根大蒜5瓣生抽3勺油1勺老抽半勺料酒半勺胡椒粉適量小米椒3個幹辣椒2個醋半勺青蒜燒鴨血的做法鴨血焯水,青蒜洗淨切條,蒜,小米辣,幹辣椒切碎起鍋燒油,下小米辣,蒜,幹辣椒,爆香,加青蒜翻炒加上述分量的生抽,老抽,...
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薰鴨燻雞
用料鴨只大米杯茶葉陳皮紅糖菜葉薰鴨燻雞的做法鴨、雞醃製好曬兩三天。茶、米,上面放一張菜葉,紅糖陳皮大火,蓋密封尋五分鐘,蒙三分鐘放着薰用甘蔗皮可代替菜葉紅糖薰好後再曬一天兩天...
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燻雞鴨
這展示的僅僅是薰鴨“薰”的步驟,在薰之前只需要把大塊雞或鴨煮熟,放置風乾一夜即可。用料大米小把紅糖:和大米相當錫紙燻雞鴨的做法大米紅糖架子擺好小火鍋內可逐漸有煙霧繚繞,產生薰的效果。大概10分鐘,中途可開啟鍋蓋一...
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薰鴨
對於鴨子,成都人有着獨特的喜好……最有名的是耗子洞的張鴨子(滷鴨)和薰鴨,鴨肉入口柔嫩彈牙,味道獨樹一幟!今天我們就嘗試在家裏做薰鴨,食材一定要選用沒有皮下脂肪的麻鴨或者湖鴨哦……用料麻鴨1只蔥姜適量大米、紅糖、茶...
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青蒜燴鴨蛋
鴨蛋年前婆婆買的青蒜爺爺在老家種的,千里迢迢從老家帶來的~~用料青蒜數根(注:隨意)鴨蛋4只(注:隨意)鹽適量油適量青蒜燴鴨蛋的做法將準備好的青蒜去蒂洗淨裝盤切碎裝盤將準備好的鴨蛋打散攪拌呈液狀(注:圖片未拍)1、鍋燒熱倒油放...
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清燉青頭鴨
大暑節氣買了青頭鴨煲湯,因爲青頭鴨比較大,處理乾淨還有2300克,所以只用了頭頸翼腳和脊骨煲湯,鴨肉就拿來清燉,鮮香軟滑滋味。用料青頭鴨半隻陳皮1塊鮮蓮子30克紅棗6顆姬松茸6朵清燉青頭鴨的做法青頭鴨飛水後洗淨斬件,放糖...
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薰幹青蒜絲
用料薰幹宣威火腿青蒜紅辣椒姜老抽蠔油鹽糖米酒薰幹青蒜絲的做法薰乾洗淨切片,青蒜切絲,紅辣椒切段,薑切片備用宣威火腿切片備用熱鍋涼油,將紅辣椒段,薑片與宣威火腿片下鍋煸炒,然後放入薰幹繼續煸炒至薰幹上色後,調入老抽,米...
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超級下飯醬-蒜蓉青椒醬
老家嬸嬸帶了很多青椒過來,非常新鮮,一時吃不完擔心壞掉,趁早做個超級下飯又美味的蒜蓉青椒醬用料鹽適量蒜2大頭青椒30個菜籽油適量超級下飯醬-蒜蓉青椒醬的做法辣椒去蒂,洗淨,直接放入炒鍋煸幹至上圖狀態。煸幹後的辣椒用...
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青梅煮醬燉全鴨
時至芒種,苦夏即始。四時五味入口不煮酒論英雄,只是選青梅做一道「英雄」菜,這也是我們關於時光故事的一種思考和記述。用料青梅400克冰糖100克全鴨1只青梅醬20克青梅酒50克冰糖10克混合調味汁(生抽10克、老抽5克、蠔油5...
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辣醬拌青蒜 下飯鹹菜
媽媽的味道每到吃青蒜的時候,媽媽總會做許多放盒子裏。材料和做法都超簡單,可能辣醬你們不太好找。辣醬是我們這兒家家戶戶常備的特色醬。大概做法是摘夏天的新鮮辣椒,洗淨晾乾,加鹽放進陶罐醃製,冬天的時候開罐,然後放機器...
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辣燉鴨翅
民以食爲天用料鴨翅5只幹辣椒10個姜六片蒜2個烤肉醬適量辣燉鴨翅的做法鴨翅洗淨切塊。鍋裏放入適量油、姜、蒜、幹辣椒、鹽適量、料酒適量、老抽適量、烤肉醬適量、孜然粉適量、白胡椒適量。倒入鴨翅鋪平、加入涼白開...
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鴨血炒青蒜
這道菜的味道和顏色都特別飽滿,好像一口下去品嚐了多維的轟轟烈烈,騎最野的馬、寄最柔的情、佐清涼的酒、盤巍峨的山、絕世武功終成…用料青蒜4根鴨血1塊郫縣豆瓣1大勺花椒粒1小勺薑片、蒜片適量料酒、白糖少許鴨血炒青...
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薰鴨頭鴨脖
作爲武夷山人,是愛吃辣的😄來這裏你會發現,幾乎每家每戶多多少少都會有自制辣椒醬,炒的菜都是紅紅火火滴…薰鵝是武夷山美食之一,當然~要買到正宗的嵐谷薰鵝纔是最好吃的……作爲本地人,我也吃過很多不滿意的😂此菜譜適合鴨...