美味佳餚館

家常菜怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的家常菜精選專題是專門提供家常菜的相關精彩內容的地方,這裏的家常菜相關內容,小編都精心編輯,精選優質家常菜的相關知識,分享一些家常菜方面的經驗知識。

  • 糖醋大黃魚(上海家常菜燒法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    糖醋大黃魚(上海家常菜燒法)

    又是百度粘貼:簡稱"黃魚",學名"石首魚",是海魚中較普通的魚種,渤海所產尤多。每年三四月未開雷前黃花魚大量上市,有時價值極賤,雖販夫走卒、貧困人家,也要稱二斤來嚐嚐,或薰或炸,到處可見。一聞雷聲,魚沉海底,撈網不易,魚價也隨之...

  • [家常菜]上桌秒光的幹鍋包菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    [家常菜]上桌秒光的幹鍋包菜

    飯店裏吃的一道菜,覺得不錯,自個瞎琢磨的,居然很受歡迎哦!注意事項:全程不加水,基本算是烤熟的!附帶說明:炒豆腐乾也是如此,只加料酒炒出來的豆乾很Q,加水就變硬了!用料五花肉適量包菜適量大蒜頭一粒鹽巴少許料酒適量味精少許[家...

  • 當家常菜也很nice的月子餐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    當家常菜也很nice的月子餐

    月嫂做的月子餐真的好吃,每天幾乎菜都吃光光,飯少吃點,圖中的飯幾乎都吃不完用料各種好吃的當家常菜也很nice的月子餐的做法午餐:黑米飯,老鴨湯,蒸鯧魚,蠶豆炒日本豆腐午餐:白米飯,木耳炒蛋,腰果炒新鮮百合,魚丸,炒鰵魚乾午餐:白米...

  • 橄欖菜肉末四季豆 強烈安利的下飯家常菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    橄欖菜肉末四季豆 強烈安利的下飯家常菜

    做這道菜可以用那種圓的豆王來做會更好,家裏只有這種長豆角,做來口感也不差。因爲想拿來直接拌米飯吃,所以沒有放小米辣,真的特別特別幹香下飯,強烈安利,做法如下👇用料橄欖菜3勺肉末300克大蒜3瓣四季豆400克鹽2克蠔油1勺味...

  • 麻婆豆腐,肉沫豆腐,美味的家常菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麻婆豆腐,肉沫豆腐,美味的家常菜

    麻婆豆腐用郫縣豆瓣醬,肉沫豆腐用普通豆瓣醬。兩道菜做法一樣,只是用料不太一樣,做出來都很美味,湯汁都可以吃兩大碗米飯呢!豆腐水分含量高、營養物質豐富,尤其是蛋白質含量較多,因而易被微生物污染,尤其在夏季,即使放在冰箱裏...

  • 小蔥豆腐 下飯菜 家常菜 素菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小蔥豆腐 下飯菜 家常菜 素菜

    老豆腐、嫩豆腐都可以這樣燒。喜歡辣椒的可自行添加哦。用料豆腐1塊小蔥2根生抽1勺鹽適量胡椒粉適量小蔥豆腐下飯菜家常菜素菜的做法豆腐切小塊。小蔥切成小段。鍋裏倒油,燒到7分熱下豆腐,炒兩分鐘加入1勺生抽。加適量...

  • 家常菜‼️方竹筍炒裏脊肉‼️的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常菜‼️方竹筍炒裏脊肉‼️

    春天最愛各種筍各種吃法都喜歡(ಡωಡ)hiahiahia用料裏脊肉200克方竹筍300克青紅椒適量生粉少許料酒1勺姜蒜適量十三香1茶匙生抽1勺蠔油1勺清水少許家常菜‼️方竹筍炒裏脊肉‼️的做法準備好真空包裝的方竹筍,開袋沖洗淨;...

  • 家常菜之『腐乳香菇燜鴨』的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常菜之『腐乳香菇燜鴨』

    鮮香濃郁,一口入魂其中滋味盡在美食裏腐乳又稱豆腐乳,是中國流傳數千年的特色傳統民間美食。幹香菇是鮮香菇烤制而成,會散發出一種特別的味道,香氣會比較濃郁。幹魷魚是由新鮮的海魚和槍烏賊乾製而成的,營養豐富,幹魷魚入菜...

  • 爽口鮮美,簡單家常菜版酸菜魚|雪菜代替酸菜, 雪菜筍絲魚湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    爽口鮮美,簡單家常菜版酸菜魚|雪菜代替酸菜, 雪菜筍絲魚湯

    想吃酸菜魚,但是冰箱沒有用雪菜代替酸菜,味道竟然也很好吃😋記得上海菜好像就有那麼一道雪菜什麼魚的。印象中的味道挺好吃的。豆腐,筍是我自己覺得和雪菜很配的菜。可以自己替換配菜哦。用料雪菜150克清江魚400克筍200...

  • 老字號家常菜的做法和圖解,老字號家常菜怎麼做更好吃

    老字號家常菜

    用料土豆絲老字號家常菜的做法今天給大家介紹一家老字號,要說這家老字號被評爲非物質文化遺產,有着155年的歷史了,清咸豐八年就開始了,慈禧太后親筆題字,傳承的老字號手藝,非物質文化遺產,把這手藝用到咱家常菜中,芫爆土豆絲,...

  • 健康家常菜③的做法和圖解,健康家常菜③怎麼做更好吃

    健康家常菜③

    用料雞蛋個健康家常菜③的做法。...

  • 蒜薹炒雞蛋(附韭菜炒雞蛋)~小美家常菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒜薹炒雞蛋(附韭菜炒雞蛋)~小美家常菜

    美粉朋友姐姐家裏常吃的一道菜,用小美轉化一下,雞蛋滑嫩蒜薹火候掌握的好還不辣,烹飪過程也無油煙無需看管,也寫出來給需要的美粉啦😘用料蒜薹300克雞蛋2個鹽打蛋時放一點兒生抽10克蠔油20克油30克左右鹽+白醋+水浸泡蒜薹...

  • 超簡單的春天時令菜家常菜涼拌菜馬蘭頭拌香乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超簡單的春天時令菜家常菜涼拌菜馬蘭頭拌香乾

    用料馬蘭頭300克豆乾5塊糖半勺鹽依個人口味芝麻香油1勺生抽1勺超簡單的春天時令菜家常菜涼拌菜馬蘭頭拌香乾的做法馬蘭頭摘除老葉,清洗乾淨,鍋裏放入適量清水,水燒開後馬蘭頭放入沸水焯3分鐘撈出,然後放涼水中沖洗,擠幹水,...

  • 家常菜紅燒泥鰍的做法和圖解,家常菜紅燒泥鰍怎麼做更好吃

    家常菜紅燒泥鰍

    簡單快捷的燒法,入味好吃😋用料泥鰍250克姜蔥蒜若干香菜1根料酒1勺生抽1勺老抽半勺白糖適量雞精1勺八角3個家常菜紅燒泥鰍的做法準備並洗淨所有食材油熱後放砂糖炒糖色泥鰍用廚房紙吸乾水分煸炒(DD外送,已宰殺)加酒、姜蒜...

  • 東北家常菜之小白菜燉豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    東北家常菜之小白菜燉豆腐

    老公苦逼燉豆腐,所以進入冬天我們家都是吃時令菜多一些,大白菜啦,小白菜啦,蘿蔔啦之類的用料小白菜顆豆腐塊鹽克東北家常菜之小白菜燉豆腐的做法老規矩啦,燉豆腐我覺得還是豬油燉的香準備好的瘦肉,等豬油出來啦,鍋里加蒜蓉炒...

  • “挑戰100道家常菜”每日更新中的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    “挑戰100道家常菜”每日更新中

    每天不知道吃些什麼菜,乾脆給自己立個選單。把自己會做的菜都做一遍,以便於以後不知道吃什麼就來看看*^_^*用料用心一顆菜板一個菜刀一把鍋鏟一隻鍋一個“挑戰100道家常菜”每日更新中的做法辣椒炒肉紅燒香辣雞爪4.9下...

  • 蘆筍炒蝦仁,中式家常美味祕密/臺灣四季家常菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蘆筍炒蝦仁,中式家常美味祕密/臺灣四季家常菜

    用料300克草蝦仁1大匙米酒10克油10克蒜頭10克新鮮紅辣椒,切斜片200克蘆筍,切段(約3公分)1/4茶匙糖1/4茶匙鹽蘆筍炒蝦仁,中式家常美味祕密/臺灣四季家常菜的做法1將草蝦仁和米酒放入碗中,拌勻後靜置備用。2將油放入主鍋,以2...

  • 家常菜系列——海膽炒飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常菜系列——海膽炒飯

    最近迷上各式炒飯今天是海膽炒飯一個炒飯吃下四五種食材可以滿足我每日15種不同食材的攝入目標.用料海膽適量豌豆50克胡蘿蔔1/3根洋蔥1/2個米飯1大碗鹽2克醬油1勺蠔油1勺家常菜系列——海膽炒飯的做法熱油下鍋炒海膽,...

  • 零失敗新手魚香肉絲家常菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    零失敗新手魚香肉絲家常菜

    用料黑木耳8朵胡蘿蔔1/3根青椒1個姜2片蔥花5克蒜3瓣豆瓣醬1勺澱粉1勺料酒2勺糖1勺生抽2勺醋1勺蠔油1勺肉絲100克零失敗新手魚香肉絲家常菜的做法第一步:備肉豬肉切絲,加料酒(一勺)、花生油、生抽(一勺)、澱粉(1/3勺)抓勻,靜置...

  • 家常菜系列——香炸多春魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常菜系列——香炸多春魚

    6點05分①起來炸油條這次明顯比昨日進步了②豆花,1200ml,放了應該有2克的內酯?因爲想着要喝點豆漿,放800.900克豆漿應該夠,但是做出來發現豆花是不酸了,但是稀。明日再戰!“事不過三”.明日要成功啊[酷]③感謝鄰居靚姨送的玉...

  • 家常菜之杏鮑菇的做法和圖解,家常菜之杏鮑菇怎麼做更好吃

    家常菜之杏鮑菇

    經常煮這個帶到公司做便當,吃太多次都膩了,不過真的很好吃,超級下飯用料杏鮑菇和平菇各種菇都可以半斤幹辣椒5個姜1塊蒜2瓣青菜適量鹽、雞粉、醬油適量肉【豬肉牛肉都行】適量蔥2條新鮮辣椒適量米飯吃多少煮多少家常菜之...

  • 降血壓家常菜:小芹菜炒雞中翅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    降血壓家常菜:小芹菜炒雞中翅

    我懶,只喜歡做簡單快手的家常菜,芹菜有降血壓的功效,健康清淡!用料雞翅中6--8個小芹菜半斤姜3片切絲蒜2瓣切粒味好美椒鹽3克生抽半勺蠔油1勺白砂糖3克料酒1勺食用油適量降血壓家常菜:小芹菜炒雞中翅的做法市場上最小棵的小...

  • 我要向全世界安利這個超下飯的家常菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    我要向全世界安利這個超下飯的家常菜

    今天跟大家分享一道超下飯的家常菜👏🏻啤酒鴨一口下去還能幹兩碗飯😋趕緊試一試哦~用料鴨半隻啤酒1瓶青椒2個蒜2瓣姜4片桂皮1塊八角3個香葉2片幹辣椒3個料酒2勺生抽2勺老抽少許蠔油1勺鹽少許冰糖適量我要向全世界安利...

  • 家常菜:西紅柿炒菜花的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常菜:西紅柿炒菜花

    家裏經常會吃的一道菜,簡單又日常!這個一定要會!用料西紅柿2個花菜1個鹽少量魚露2勺家常菜:西紅柿炒菜花的做法鍋裏倒油,中火熱鍋倒入菜花,翻炒1️⃣加入魚露,繼續翻炒1分鐘2️⃣然後加入1碗水,中火翻炒,把鍋蓋蓋上,燜煮5分鐘(中途要...

  • 幾分鐘做好韭菜炒雞蛋(家常菜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    幾分鐘做好韭菜炒雞蛋(家常菜)

    這個菜想好吃得油多手快,韭菜炒一圈就熟鮮嫩的很!用料韭菜半斤雞蛋4個鹽3克(根據口味增減)水1瓷勺幾分鐘做好韭菜炒雞蛋(家常菜)的做法雞蛋用打蛋器打均勻加一小瓷勺水攪拌均勻韭菜洗淨切三四釐米的段鍋裏放比平時炒菜多點...

 1 2 3 下一頁