自發粉面包怎麼做更好吃

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自發粉面包

麪包做法太多，這種簡單的做法比較適合我這種要求不多的吃貨。用料自發麪粉400克雞蛋1個液體➕雞蛋總重250克糖50克油（什麼油都可以）50克鹽4克自發粉面包的做法所有材料混合放麪包機揉麪，揉一個程序，無所謂有沒有出膜無需發...
自發粉做麪包變成窩窩頭😝

原來用自發粉做麪食，其他都一樣，只是不用加酵母。可能和沒用牛奶和奶粉還有技術有關嘍。用料自發粉或中筋麪粉350克雞蛋1個奶粉10克酵母（用普通麪粉才用）3克白糖10克溫牛奶220毫升鹽1-1.5克黃油或玉米油15克自發粉做麪包...
自制麪包粉

前幾天在網上看到說大部分麪包粉都是用普通麪粉＋谷朊粉也叫麪筋粉調成的，特意買了包穀朊粉試了下，真的成功了。用料餃子粉225克谷朊粉25克自制麪包粉的做法混合均勻，就能當面包粉用了。用麪包機試了以下，還不錯。看內部組...
自發粉做饅頭:發麪失敗

看了好多下廚房案例，信心滿滿，開始調面。兩碗自發粉，一勺白糖，加面裏，一碗水，後來發現，倒了半碗就差不多了，餘下半碗沒用。水倒半碗入麪粉裏，聞到裏面的糖味，糾結是否要加鹽？一分神，也就忘了這茬，面都差不多夠溼了，成了面絮，也不管了...
自制自發粉

cupcake用。用料中筋粉1份泡打粉0.07～0.08份鹽一丟丟自制自發粉的做法旋轉跳躍我閉着眼混合～～～就好啦_(:з」∠)_...
包子發酵（自發粉）

嘗試了三晚，前兩晚都發不好，今晚終於成功了，好高興，趕快把經驗記下來，主要是記錄發酵過程，所以沒什麼詳細步驟。因爲揉麪團是沒有固定的水粉比例的，只能看成品，幹了加水，多水了就加粉，直到滿意，所以沒有具體克數。用料自發粉適量...
無泡打粉！自發麪粉蒸紅糖發糕

用料自發麪粉500克酵母一塊錢硬幣量紅糖5調羹無泡打粉！自發麪粉蒸紅糖發糕的做法紅糖用溫水化開（水量大概兩碗飯碗的量），麪粉裏面加入酵母粉邊加紅糖水邊攪拌（朝一個方向）到如圖所示的粘稠度即可冬天，蓋上保鮮膜，在鐵鍋40度水...
自發麪粉做包子

用料自發粉克自發麪粉做包子的做法一、材料準備:【可做15-20個大包子，以下材料8-12元】①3碗麪粉(約600克。若沒有自發麪粉就加酵母5g左右)②1碗溫水(約200克。30～40°左右，可將紅糖3塊一起融入)③紅豆沙餡料(約150～200克...
自發粉蒸麪包

自發粉也有春天自發粉可以做發糕、饅頭、包子，也可以做麪包，而且還是蒸麪包！有點手撕麪包的感覺哦！用料2顆雞蛋，2勺奶粉，少許蜂蜜，少許溫水，2杯自發粉自發粉蒸麪包的做法所需食材所有材料攪拌並揉成光滑偏軟的麪糰發酵到2倍大...
用麪包機自制酸奶（無酸奶發酵粉）

想嘗試酸奶，忘記比例，隨機操作的變成酸奶塊那種了，絕了居然成功了用料0卡糖20-30克純牛奶500克酸奶君寶90克（一盒）用麪包機自制酸奶（無酸奶發酵粉）的做法放麪包機一晚上，點擊酸奶功能9-10小時，儘量選擇不要選擇帶有風味兩個字...
爲自發麪粉洗白，自發粉紅糖饅頭

很多人都說自發粉做的饅頭特別硬，不蓬鬆。我也是嘗試很多次失敗，翻車後。總結出了經驗和教訓，只用自發粉，什麼酵母，泡打粉都不用放，做出來的饅頭一樣甚至比用酵母，泡打粉做出來的更好。。沒有任何祕訣，，只有一條，要用足夠，足夠，足...
免揉自發粉蜂蜜麪包

麪包是美味的，但單單揉麪就足以讓人放棄它的美味。這款免揉麪包真是yyds了。用料蜂蜜適量水適量雞蛋1個自發粉120克黃油（玉米油）5克奶粉（牛奶）10克免揉自發粉蜂蜜麪包的做法溫水裏化開蜂蜜，奶粉，加入雞蛋黃油，攪拌均勻，篩入自...
免揉蜂蜜蒸麪包（自發粉）

我對蒸食一如既往地熱愛。這款低脂免揉麪包是第一次做，沒有太驚豔，但對於不愛揉麪的我來說很可以了，簡單隨意，是喜歡的樣子。用料雞蛋1個蜂蜜20克黃油5克自發粉160克奶粉10克免揉蜂蜜蒸麪包（自發粉）的做法溫水化開蜂蜜、奶...
自發麪粉蒸糖包

懷孕了，好想吃大肉包，婆婆怕外面的肉不乾淨，說在家自己做！可是今天沒買肉，冰箱裏有兩塊黃糖！果斷決定做糖包，沒想到一次成功！用料自發麪粉酌量（蒸得多少）核桃仁、花生、瓜子少量紅糖果仁的一倍白糖少許自發麪粉蒸糖包的做法溫水...
自發麪粉灌湯包

爲了吃滿滿的肉香汁。用料標哥牌子的自發麪粉一包純牛奶糖豬皮凍兩小塊克前腿肉隨意克配料:鹽，醬油，老抽，花生油，味精，雞粉，紅薯粉，胡椒粉，配料:姜，香蔥。自發麪粉灌湯包的做法一包自發粉，大約做12個大包子。加溫牛奶，加糖適量，牛...
自發粉發糕

連着兩次做成功了，決定發食譜記錄一下。我寶寶很愛吃。用料自發麪粉適量水適量雞蛋1個白糖適量桶裝玉米油適量自發粉發糕的做法麪粉沒法跟你們規定多少克，但是我覺得不管加多少麪粉，只要你們調製到這種稠度絕對發得起來，...
用普通麪粉自制鬆餅粉、低筋麪粉、自發粉

用料⭐️鬆餅粉普通麪粉/低筋麪粉：泡打粉15：1～30:1⭐️低筋麪粉普通麪粉：澱粉4：1⭐️自發粉普通麪粉：泡打粉25：1～50：1用普通麪粉自制鬆餅粉、低筋麪粉、自發粉的做法按比例混合高筋麪粉是無法用普通麪粉調配的...
自發粉包子

最近大兒子喜歡吃包子，外面的肉餡不放心，只好自己動手，還好老媽在的時候學了兩招，蠻簡單的，看一次就會。用料自發粉自己看着放克溫水克還有包子餡看着自己做，根據各人喜好，我用的是淹了兩年的醃菜和肉加姜蔥炒熟自發粉包子的...
胡蘿蔔麪包（自然發酵無泡打粉）

此爲一個6寸圓模的量用料＃主料麪粉（中筋粉／中筋＋全麥）150g胡蘿蔔（也可換乘其他蔬菜，如南瓜／西葫蘆）150g（與麪粉1:1比例調和）＃溼劑大號雞蛋1個溫水極少量（用於融化激活酵母）植物油（或融化的椰子油／黃油）20g（原方是55g左右）白脫牛奶（或牛奶＋...
麪包機版自發粉包子皮-柏翠6998

麪包機：柏翠自發粉：新良饅頭粉用料麪粉（新良饅頭自發粉）300g牛奶（伊利純牛奶）180g分量12個每個包子皮40g麪包機版自發粉包子皮-柏翠6998的做法新良饅頭粉裏配好了酵母和糖，不需要額外添加。麪包機料桶內，先加牛奶，後加麪粉。模...
麪包機版自發粉面包

方便，很方便，口感也不錯，有點像小時候學校門口的法式麪包，暴露年紀了，但其實比那個好吃數倍！用料自發粉260克左右雞蛋一隻糖（麪包機配的量勺）大勺4勺鹽（麪包機配的量勺）小勺1/2勺牛奶100ML食用油（配的量勺）大勺2勺麪包機版自發粉...
自發粉面食

用料自發粉500克自發粉面食的做法1...
米麪包隔夜發酵消耗米發糕粉無米麪粉無麪包機

做米麪包的初衷就是想要消耗家裏多餘的米糕預拌粉，沒想到竟然沒有用米糕粉的方子，自己看了已存的幾個方子改了一下。不說自己做的是什麼經典正統米麪包了，因爲我沒吃過正統步驟做出來的，但自己搗鼓出來了個米糕粉面包也挺...
自發麪包子

第一次做就成功了應該算是比較簡單用料肉餡麪粉克溫水克自發麪包子的做法溫水和麪鍋里加水燒開後把面放在容器裏放鍋裏發麪面上面蓋布或保鮮膜鍋蓋蓋好我大概發了一個小時發的很漂亮老家重慶我們那邊的小蔥包子其實蔥...
自發粉版包子（粉絲餡兒）

用心做好豬飼料用料自發粉200克水適量克粉絲一把肉沫適量小蔥適量幹老抽兩勺白胡椒粉適量克耗油兩勺自發粉版包子（粉絲餡兒）的做法自發粉和麪，揉成團後醒一個半小時肉沫炒熟，加入粉絲（粉絲剪碎），鹽，老抽，蠔油，白胡椒調味，加入切...